Как приготовить праздничный салат без майонеза: 5 рецептов

Праздничный стол, как правило, украшает немалое количество майонезных салатов: один калорийнее другого! И, с одной стороны, это правильно (когда же еще позволить себе такое количество вредностей?), но с другой — можно и внести поправки в новогоднее меню и приготовить несколько салатов с другой заправкой. И чтобы подсказать тебе, что можно приготовить без майонеза, мы собрали эту подборку, в которую вошло 5 отличных и очень праздничных рецептов салатов.

А в галерее читай, чем звездам больше всего запомнился 2020 год:

Slide image for gallery: 14303 | Тамара Гвердцители: «Пандемия, конечно, внесла не то что коррективы, а вообще переделала нашу жизнь. Но важно то, что существует музыка. Даже в самый сложный момент, когда была кульминация болезни, я участвовала в концерте
Slide image for gallery: 14303 | Знаете, иногда человек просто видит в своих выступлениях, что он не зря работал, творил, мучился. Мы посвятили концерт врачам, которые положили свою жизнь, чтобы люди не болели». Фото: legion-media.ru
Slide image for gallery: 14303 | Жасмин: «Как ни крути, есть позитивные моменты, которые были и останутся. Во-первых, это новая песня с Максимом Фадеевым, которая вышла в сентябре. Она долго лежала и ждала своего часа. И именно во время пандемии я поняла,
Slide image for gallery: 14303 | Проходит несколько недель, а она поет ее все время, спрашиваю — нравится тебе, она кивает. Я записала трек, показала ребятам, так что устами младенца глаголет истина! А моему сыну Мирону, он у нас очень консервативный, и чт
Slide image for gallery: 14303 | Юлиана Караулова: «Для меня это был хороший год, несмотря на все не самые приятные вводные. У меня было много работы, это был такой продуктивный творческий период. Я записала дуэт с Максимом Фадеевым, вышло много сольных ре
Slide image for gallery: 14303 | Недавно я переехала в новую квартиру и наслаждалась всякими домашними хлопотами, много готовила, занималась спортом, читала, старалась везде искать позитивные стороны. Поэтому глобально я этому году очень благодарна, что во
Slide image for gallery: 14303 | Ани Лорак: «Я большой оптимист и даже из лимонов делаю лимонад. Мы провожаем 2020 год и, безусловно, кроме неприятных моментов было очень много хорошего. Лично я открыла свою дочь по-новому, потому что самоизоляция дала воз
Slide image for gallery: 14303 | Конечно, я падала, валилась с ног к концу вечера, но понимала, что я такая молодец, гордилась собой! И дочь моя окончила на одни «тройки» четверть. Я очень рада, что мы нашли больше понимания, как мама и дочка, как одно цел
Slide image for gallery: 15625 | Лолита на премии «Шансон года», 2019 год. Фото: legion-media.ru
22
5

Салат с сухариками и беконом

Этот салат чем-то напоминает Цезарь, только вместо курицы или креветок — бекон, а заправка готовится на основе горчицы и уксуса. Отлично подойдет в качестве легкой закуски и даст возможность насладиться другими блюдами без переедания. В качестве овощей лучше всего подойдут помидорки черри, так как они имеют более насыщенный вкус.

4

Салат с печенью мурманской трески и яйцом-пашот

Вкусный праздничный салат можно приготовить всего из четырех ингредиентов: печени трески, яиц, бородинского хлеба и красного лука. Майонез даже не понадобится! Для получения красивой формы используй кулинарное кольцо или съемную форму для выпечки без дна. А если не знаешь, как готовить яйцо-пашот, то в нашем рецепте найдешь подробную инструкцию.

3

Салат с малосольной форелью и хурмой

Что может быть более праздничным и новогодним, если не слабосоленая красная рыба и спелая хурма? Вот и мы подумали, что это идеальные продукты для встречи Нового года, и делимся рецептом вкуснейшего салата из форели, хурмы, икры и нежного крем-сыра. Сочетание просто восхитительное, обязательно попробуй!

2

Салат с баклажанами и ореховой заправкой

Салат в грузинском стиле отлично впишется между мимозой и оливье. Баклажаны хорошо сочетаются с обжаренным куриным филе, помидорами черри и орехами. Легкое и красивое блюдо, которое оценят все любители простых, но не банальных вкусовых комбинаций.

1

Салат с утиным мясом и грейпфрутом

Утка с цитрусовыми — современная классика праздничного стола. В сочетании со свежими овощами и заправкой на основе бальзамического соуса рождается необычный, но очень интересный и вкусный результат. Попробуй приготовить и делись в комментариях к рецепту, понравилось ли тебе это блюдо?

А если тебе все же больше по душе классические майонезные салаты, то у нас есть для тебя отличная подборка.

Читай также: