Стоит ли закрывать рот и холодильник на замок после 18 часов? Есть ли смысл полностью выбрасывать какие-либо продукты из своего рациона? Наказывать ли себя за лишнюю конфету? Об этом и многом другом рассказывает эксперт по питанию Herbalife Nutrition Вячеслав Захаров.
Я следую всем заветам правильного питания: не ем после 18, не ем углеводы, ем один белок. И результат есть — я худею!
Любая ограничительная диета дает результат, и чем более жесткие предписания, тем быстрее скорость снижения веса. И многие люди без опыта подобных похудений на это ведутся. Но уже через несколько месяцев ограниченного рациона наши обменные процессы начинают замедляться из-за хронического дефицита основных питательных веществ. Это приводит к остановке веса, потере энергии, раздражительности, и в итоге человек начинает набирать вес на том же питании, с которого он начинал свое похудение.
К тому же радость от быстрого результата и ощущение контроля собственного веса сменяется раздражительностью и даже чувством страха перед едой. Это приводит к срывам, усилению чувства вины и стыда. Человек начинает себя наказывать — еще больше ограничивает свой рацион, устраивает голодные дни, полностью пытается лишить себя любимой еды и, что самое страшное, называет все это «правильным питанием».
Единственное, к чему в итоге приводят подобные диеты, — это ухудшение качества жизни. По настоящему изменить вес, жизнь и пищевое поведение помогает сбалансированное питание и качественная поддержка на этом пути. Сбалансированное питание означает, что вы получаете необходимое количество витаминов, минералов, белков, клетчатки, углеводов и полезных жиров (или макро- и микроэлементов), не потребляя лишних калорий.
«Малоедение» можно сделать привычкой — привыкают ведь люди есть много, значит, и обратное возможно.
Опять мы возвращаемся к вреду пищевых ограничений. Слишком строгие диеты, которые неизбежно сменяются срывами и периодами более сильного переедания. При сбалансированном питании вы должны получать достаточный объем пищи для удовлетворения чувства голода, ощущения сытости в области желудка и поддержки процессов пищеварения. Это здоровый подход, и вот его можно сделать той привычкой, с которой никогда не захочется расставаться.
Лучше всего, когда вы не просто достаточно едите, но и нормально перевариваете съеденное. В этом может помочь программа «Поддержка пищеварения» от мирового эксперта в области сбалансированного питания — компании Herbalife Nutrition. Эта программа направлена не только на улучшение пищеварительных процессов и ускорение обмена веществ, но также позволяет сбалансировать питание и добавить в ваш рацион то, чего в нем чаще всего недостает, — белки и пищевые волокна. Продукты Herbalife Nutrition разрабатываются на основе последних научных достижений и производятся в соответствии с высокими стандартами качества на всех этапах – от выбора сырья до конечного продукта.
Я худею, у меня достаточно амбициозная цель, но мне уже снятся пироженки! Это ведь нормально, да? Это у всех так?
Это не «нормально», а первый признак того, что организм не выдерживает. Сегодня сладости приснятся, а завтра начнут разными «контрабандными» путями попадать в твой рот и желудок. Амбициозная цель не выдержит диетического напряжения и рассыплется, в очередной раз показав, что одной силы воли недостаточно.
В нормальном процессе снижения веса не должно быть тотальных запретов на любые продукты. Запрещая какую-либо еду, мы делаем ее сверхценной и еще более притягательной, и самая обычная шоколадная конфета превращается в запретный плод. Но ведь съесть немного десерта для вкуса и приятных эмоций — вовсе не грешно!
Люди часто запрещают себе сладкое, потому что боятся сорваться или опасаются замедления похудения. Все эти страхи непременно воплотятся в реальность, если продолжать упорствовать и не искать других путей, кроме запрета.
По утрам я не завтракаю, потому что нет аппетита. Это ведь нормально — следовать своим желаниям?
Увы, в нормативной диетологии отсутствие утреннего чувства голода — это однозначное проявление нарушения пищевого поведения. Как это происходит в жизни? Я просыпаюсь утром, мне некогда есть или не хочется, я начинаю заниматься делами, работой, в лучшем случае нормально пообедаю, в худшем — допущу несбалансированные перекусы в течение дня. И тогда вечером я сталкиваюсь уже не с чувством голода, а с чувством жора, которое заставляет меня есть больше и быстрее, чем нужно на самом деле.
Я переедаю, увеличиваю объем желудка, с чувством физической или эмоциональной тяжести ложусь спать и, конечно, утром мысли о завтраке — это последнее, что придет мне в голову. Вот что обычно стоит за этим вроде бы естественным состоянием отсутствия утреннего аппетита.
Все серьезные и эффективные изменения — как веса, так и здоровья в целом — должны начинаться именно с регулярного питания в течение дня, а завтрак, по умолчанию, на первом месте. Уже через неделю регулярных утренних приемов пищи вы заметите желанные изменения — снижение веса, хорошее самочувствие в течение дня, насыщение меньшим количеством пищи и восстановление аппетита.
Привыкнуть к регулярным завтракам поможет легкая, но сытная пища — такая, как Овсяно-яблочный напиток от HerbalifeNutrition. Всего лишь одна порция этого продукта обеспечивает 17% суточной потребности в пищевых волокнах и дает необходимые ощущения сытости и прилив энергии. Продукты Herbalife Nutrition всегда соответствуют высоким стандартам качества, так что можете не сомневаться: это отличный вариант для начала дня и польза для здоровья.
Когда я позволяю себе что-нибудь вкусное, то после этого увеличиваю кардионагрузки — так сказать, отрабатываю съеденное.
При таком подходе вам нужно будет переехать жить в спортзал, ведь когда вы занимаетесь физической активностью, вы не только тратите калории, но и создаете потребность в их восполнении. Это нормальное компенсаторное поведение — стремление восстановить баланс между потребленными и потраченными калориями.
Кроме того, «отрабатывать» — это испытывать вину и применять физическую активность не в удовольствие, а в наказание. Так получается, что и еда не в радость, и физическая активность напрягает и раздражает. А можно жить по-другому и заниматься той физической активностью, которая в радость, ведь наше тело — это бесконечный источник эндорфинов. И позволять себе при грамотном сбалансированном питании что-нибудь вкусное — ведь его присутствие будет только улучшать и качество вашей жизни.
«Грамотное и сбалансированное» — очень важные слова. Питаясь кое-как и чем придется, вы увеличиваете вероятность обнаружить себя на диване в окружении пустых конфетных оберток. Чтобы этого не происходило, подбирайте максимально сбалансированные блюда для своего рациона.
Это можно сделать, даже если у вас совершенно нет времени на готовку. Например, протеиновый коктейль Формула 1 от Herbalife Nutrition со вкусом куриного крем-супа готовится всего лишь за две минуты — а при этом обеспечивает не просто перекус, а полноценный прием пищи. Протеиновый коктейль Формула 1 – продукт для ежедневного сбалансированного питания с клинически доказанной эффективностью, который можно и дома поесть, и в офис с собой взять.
Еда — всего лишь топливо. Нужно есть невкусное. Наслаждаться едой нельзя, потому что как только начнешь наслаждаться — не заметишь, как увлеклась, и мигом располнеешь.
Давайте попробуем представить и вложить эти слова, например, в уста маленького ребенка. Для полноты ощущений представьте, что этот ребенок — вы в детстве. Абсурдно звучит и страшно, правда ведь.
Абсурдно, потому что еда сама по себе ни в чем не виновата, иначе все, кто ест, были бы толстыми. А страшно — потому что при таком взгляде на жизнь в ней вообще нет места наслаждению и радости. Каждое увлечение, каждый момент наслаждения вызывают угрызения совести, вину, стыд, беспомощность и бессилие. Я пытаюсь остановить себя, но не получается — не получается ни остановить, ни испытать наслаждение. Начинаются крайности, качели — то человек не ест ничего, то ест все подряд, при этом живет в панике и напряжении.
Отказ от этой опасной установки — жизнь в мире с заботой и любовью к себе. Прекращение наказаний за переедания, сбалансированное питание, которое и полезно, и вкусно, и ответственная совместная работа надо всем этим. Потому что без радости ни есть, ни жить невозможно.
