14 рецептов селедки под шубой: классические и необычные версии салата

Селедка под шубой – такой же важный «элемент» новогоднего стола, как и оливье. Собрали для вас лучшие рецепты селедки под шубой – как классические, так и с необычными ингредиентами.
Сельдь под шубой
Источник: Freepik.com

Селедка под шубой – любимый в России салат, который присутствует практически на каждом новогоднем столе. Предлагаем 14 лучших рецептов салатов «Сельдь под шубой» с фото и инструкциями по приготовлению. В подборке – как классические варианты салата, так и с блюда интересной рецептурой и необычными ингредиентами.

1. Селедка под шубой с грецким орехом

Сытный, нежный и с приятной ореховой ноткой.

Готовка 20 минут
5 гБелки
20 гЖиры
7 гУглеводы

2. Сельдь под шубой с яблоками

Яблоко придает этому салату приятную кислинку и добавляет сочность.

Готовка 25 минут
7 гБелки
19 гЖиры
8 гУглеводы

3. Сельдь под шубой с шампиньонами

Грибы придает этому салату еще более интересное «звучание».

Готовка 20 минут
5 гБелки
11 гЖиры
7 гУглеводы

4. Селедка под шубой с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца, лук шалот и виноградный уксус – три этих составляющих вкупе с классическими ингредиентами делают любимое новогоднее блюдо еще вкуснее и оригинальнее.

Готовка 40 минут
5 гБелки
20 гЖиры
7 гУглеводы

5. Сельдь под шубой с хлебом

Очень необычное решение для салата! Однако – очень вкусное.

Готовка 30 минут
5 гБелки
20 гЖиры
7 гУглеводы

6. Салат-суфле «Сельдь на шубе»

От перемены мест слагаемых сумма не меняется? Да, но вкус получается превосходным. К тому же, такой салат подается в порционных баночках или креманках, а оформляется почти как слоеный десерт.

Готовка 30 минут
18 гБелки
9 гЖиры
0 гУглеводы

7. Рулет из сельди под шубой

Любимый салат, но в формате рулета. Гораздо удобнее подавать порционно, а выглядит на все сто.

Готовка 1 час
19 гБелки
18 гЖиры
4 гУглеводы

8. Селедка под шубой с маринованными огурцами

Маринованный огурчик вносит в этот салат финальный пикантный штрих. Подается блюдо порционно, с использованием квадратной или круглой формочки.

Готовка 35 минут

9. «Желтая» селедка под шубой

Благодаря натертому сверху яичному желтку традиционный салат получается ярким и еще более воздушным по текстуре.

Готовка 20 минут

10. Брускетта «Сельдь без шубы»

Вкуснейшие бутерброды на ржаном хлебе с любимым «салатным» сочетанием ингредиентов.

Готовка 15 минут

11. Торт «Селедка под шубой»

Такой торт вы точно не пробовали! Вкус – как у любимого салата, а вид просто фантастический! 

Готовка 1 час

12. Вегетарианская селедка под шубой

Вместо селедки в этом салате используются листья нори, которые придают приятную морскую нотку. Очень вкусно, можно даже в пост.

Готовка 1 час 10 минут
5 гБелки
20 гЖиры
7 гУглеводы

13. Диетическая селедка под шубой

Вместо привычного майонеза – низкокалорийная йогуртовая заправка.

Готовка 10 минут

14. Селедка под шубой с запеченным картофелем

Вкус у картофеля получается более насыщенным, с «дымком». А заправка из сметаны добавляет нежности.

Готовка 1 час 10 минут