Селедка под шубой – любимый в России салат, который присутствует практически на каждом новогоднем столе. Предлагаем 14 лучших рецептов салатов «Сельдь под шубой» с фото и инструкциями по приготовлению. В подборке – как классические варианты салата, так и с блюда интересной рецептурой и необычными ингредиентами.
1. Селедка под шубой с грецким орехом
Сытный, нежный и с приятной ореховой ноткой.
2. Сельдь под шубой с яблоками
Яблоко придает этому салату приятную кислинку и добавляет сочность.
3. Сельдь под шубой с шампиньонами
Грибы придает этому салату еще более интересное «звучание».
4. Селедка под шубой с перепелиными яйцами
Перепелиные яйца, лук шалот и виноградный уксус – три этих составляющих вкупе с классическими ингредиентами делают любимое новогоднее блюдо еще вкуснее и оригинальнее.
5. Сельдь под шубой с хлебом
Очень необычное решение для салата! Однако – очень вкусное.
6. Салат-суфле «Сельдь на шубе»
От перемены мест слагаемых сумма не меняется? Да, но вкус получается превосходным. К тому же, такой салат подается в порционных баночках или креманках, а оформляется почти как слоеный десерт.
7. Рулет из сельди под шубой
Любимый салат, но в формате рулета. Гораздо удобнее подавать порционно, а выглядит на все сто.
8. Селедка под шубой с маринованными огурцами
Маринованный огурчик вносит в этот салат финальный пикантный штрих. Подается блюдо порционно, с использованием квадратной или круглой формочки.
9. «Желтая» селедка под шубой
Благодаря натертому сверху яичному желтку традиционный салат получается ярким и еще более воздушным по текстуре.
10. Брускетта «Сельдь без шубы»
Вкуснейшие бутерброды на ржаном хлебе с любимым «салатным» сочетанием ингредиентов.
11. Торт «Селедка под шубой»
Такой торт вы точно не пробовали! Вкус – как у любимого салата, а вид просто фантастический!
12. Вегетарианская селедка под шубой
Вместо селедки в этом салате используются листья нори, которые придают приятную морскую нотку. Очень вкусно, можно даже в пост.
13. Диетическая селедка под шубой
Вместо привычного майонеза – низкокалорийная йогуртовая заправка.
14. Селедка под шубой с запеченным картофелем
Вкус у картофеля получается более насыщенным, с «дымком». А заправка из сметаны добавляет нежности.
