Яйцо считается символом вечной жизни, удачи и благополучия. Сложно представить себе Пасху без этого атрибута. Да и в самом процессе есть что-то семейное и уютное. Предлагаем привлечь домочадцев к этому увлекательному занятию. А мы подскажем, как покрасить яйца на Пасху, чтобы не потратить много времени, но порадовать близких приятным гостинцем.
Подготовка яиц к покраске
Стоит помнить, перед Пасхой яйца — самый продаваемый товар, так что лучше позаботиться о покупке заранее. Отдайте предпочтение яйцам белого цвета категории C0, обязательно обращая внимание на срок годности и целостность скорлупы.
Подготовьте яйца следующим образом:
заблаговременно достаньте из холодильника и дайте им согреться до комнатной температуры;
вымойте скорлупу губкой, щеткой или содой;
если того требует способ окрашивания, сварите яйца заранее, добавив немного соли в кастрюлю, чтобы скорлупа не треснула;
охладите продукт в холодной воде;
протрите скорлупу уксусом непосредственно перед окрашиванием — так тон получится более равномерным.
6 способов покрасить яйца с помощью натуральных красителей
Сегодня существуют различные варианты украшения яиц: искусственные красители, термопленка, специальные наклейки. Но многие предпочитают традиционные способы с натуральными красителями. На первый взгляд может показаться, что с ними чуть больше мороки, но зато они точно не вызовут аллергии, не окрасят руки и посуду и будут безопасны даже для самых маленьких членов семьи.
1. Окрашивание луковой шелухой
Использование луковой шелухи — самый простой и бюджетный способ окрашивания яиц. Если все сделать правильно, именно он дает тот самый традиционный красно-бордовый цвет. Такой способ использовали еще наши предки.
Что понадобится
10 сваренных яиц;
луковая шелуха от 10 больших луковиц;
2 литра воды;
3 ст. л. уксуса;
растительное масло;
кастрюля из нержавейки;
сито;
большая ложка или половник;
тарелка;
бумажные полотенца.
Пошаговая инструкция
1. Положите луковую шелуху в кастрюлю, залейте холодной водой и дайте настояться 30–40 минут. Добавьте уксус и доведите до кипения, после чего варите на медленном огне еще в течение получаса. Процедите полученный раствор через сито и остудите его до комнатной температуры.
Важно! Если хотите, чтобы на яйцах получился мраморный узор, то процеживать раствор не нужно — так каждое яйцо получит свой неповторимый окрас.
2. С помощью ложки или половника аккуратно опустите яйца в полученный раствор и оставьте минимум на час. Чем дольше яйца пролежат в красителе, тем интенсивнее получится цвет, поэтому можно периодически проверять их, пока не достигнете желаемого оттенка. После достаньте яйца, выложите на тарелку и оставьте до полного высыхания.
3. После того, как яйца полностью высохнут и остынут или перед подачей на стол промокните бумажное полотенце растительным маслом и натрите скорлупу — так она будет выглядеть блестящей, а цвет получится более насыщенным.
2. Окрашивание куркумой
Еще один натуральный и доступный краситель — куркума. Она придаст яйцам насыщенный желтый, или даже солнечный оттенок, который традиционно считается символом благополучия и плодородия. Обратите внимание, что в раствор куркумы нужно класть сырые яйца.
Что понадобится
10 сырых яиц;
5 ст. л. куркумы;
2 л воды;
3 ч. л. уксуса;
2 ч. л. соли;
растительное масло;
кастрюля из нержавейки;
большая ложка или половник;
тарелка;
бумажные полотенца.
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте яйца к окрашиванию согласно рекомендациям выше. Добавьте в воду порошок куркумы. Кстати, за счет количества порошка можно регулировать интенсивность цвета. Доведите до кипения. После аккуратно уложите яйца в раствор и продолжайте варить еще 10-15 минут до их полной готовности.
2. Ложкой достаньте яйца из кастрюли, промойте под холодной водой и оставьте на тарелке остывать до комнатной температуры. Перед подачей на стол отполируйте скорлупу бумажным полотенцем, пропитанным растительным маслом.
3. Окрашивание чаем
Обычный чай может стать альтернативой куркуме или луковой шелухе. Черная заварка даст традиционный коричневато-красноватый оттенок, а вот если возьмете каркаде, то получите яйца необычного космического оттенка.
Что понадобится
10 сваренных яиц;
5 ст. л. чая;
2 л воды;
2 ч. л. соли;
растительное масло;
кастрюля из нержавейки;
стеклянная банка;
большая ложка или половник;
тарелка;
бумажные полотенца.
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте краситель: насыпьте в стеклянную банку чай, залейте кипятком, прикройте крышкой и дайте настояться, можно даже оставить на ночь. После процедите полученный раствор и перелейте в кастрюлю, добавив соль.
2. Опустите сырые яйца в раствор, чтобы он полностью покрывал скорлупу. Доведите до кипения и оставьте вариться еще 15 минут. По готовности яйца можно сразу достать из воды или оставить до полного остывания — так цвет получится более интенсивным.
3. При помощи бумажного полотенца или рук натрите остывшие яйца растительным маслом — оттенок получится еще более насыщенным.
4. Окрашивание свеклой
Придать яйцам традиционный красный цвет поможет еще один натуральный краситель — свекла. Насыщенность и оттенок будут зависеть от времени выдержки в растворе. Интересно, что используя только лишь свеклу, можно получить целую палитру цвета: от воздушно-розового до насыщенного фиолетового.
Что понадобится
10 сваренных яиц;
4 средних свеклы;
2 стакана воды;
2 ч. л. уксуса;
растительное масло;
кастрюля из нержавейки;
большая ложка или половник;
блендер или соковыжималка;
марля или сито;
тарелка;
бумажные полотенца.
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте свекольный краситель. Для этого необходимо получить свекольный сок. Либо натрите очищенную свеклу на ручной терке и отожмите из полученной массы сок. Либо воспользуйтесь блендером или соковыжималкой. После этого добавьте в сок воду и уксус — краситель готов.
Полезный лайфхак: если вы хотите получить неравномерный тон, а мраморный узор, то процеживать свеклу не обязательно, можно оставить в красителе жмых.
2. Положите заблаговременно сваренные яйца в краситель и оставьте минимум на 30 минут — так получится нежный розовый оттенок. Для более насыщенного цвета держите яйца в соке дольше.
3. Когда скорлупа окрасится в желаемый оттенок, достаньте яйца ложкой и аккуратно выложите на тарелку, стараясь не касаться пальцами, чтобы не нарушить равномерность тона. Натрите растительным маслом, когда яйца высохнут.
5. Окрашивание рисом
Пожалуй, самый необычный и неочевидный из всех способов. Но именно он поможет придать неповторимый узор каждому яйцу. Попробуйте и увидите, что ничего сложного тут нет.
Что понадобится
10 сваренных яиц;
любой из приведенных выше натуральных красителей;
рис;
растительное масло;
марля или бинт;
большая ложка или половник;
тарелка;
бумажные полотенца.
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте яйца и натуральный краситель на ваш выбор. Нарежьте марлю или бинт на квадратики. Подготовьте сухой рис.
2. Намочите яйцо водой, обмакните его в рис и заверните в марлю так, чтобы крупинки риса были плотно прижаты к скорлупе. После положите получившиеся кулечки в краситель и выдержите необходимое время. Помните: чем меньше продукт будет в растворе, тем более нежным будет оттенок.
3. Достаньте яйца и, не разворачивая их, выложите на тарелку до высыхания. Аккуратно срежьте марлю — перед вами уникальное произведение искусства.
4. Дайте яйцам окончательно высохнуть, натрите скорлупу с помощью бумажного полотенца, смоченного в растительном масле.
6. Окрашивание краснокочанной капустой
Нестандартный голубой оттенок скорлупе придат краснокочанная капуста.
Что понадобится
10 сырых яиц;
500 г краснокочанной капусты;
2 л воды;
2 ч. л. соли;
растительное масло;
кастрюля из нержавейки;
большая ложка или половник;
тарелка;
бумажные полотенца.
Пошаговая инструкция
1. Помойте и нашинкуйте краснокочанную капусту, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Туда же добавьте соль, сырые яйца и отправьте все на плиту.
2. Доведите до кипения и оставьте вариться еще 10-15 минут до полной готовности яиц. Далее аккуратно выньте их с помощью ложки и выложите на тарелку.
3. После полного остывания яиц натрите их растительным маслом, чтобы придать блеск и насыщенность цвету.
2 способа покрасить яйца с помощью пищевых красителей
Пищевые красители — довольно простой и доступный способ приготовить яйца к Пасхе. Но важно помнить, что это синтетический продукт, способный вызвать аллергию, что опасно, особенно для малышей.
Можете покрасить перечисленными ниже способами только пару яиц для украшения и не употреблять их в пищу. Или декорировать пустую скорлупу. Например, через небольшое отверстие аккуратно извлечь белок и желток и использовать их, скажем, в выпечке, а саму оболочку оставить для творчества.
1. Окрашивание красками
Если у вас есть пара свободных часов и акриловые краски дома, то проявите фантазию и создайте индивидуальный дизайн для каждого яйца. Можно выдержать все в одной тематике и цветовой гамме, или придумать для каждого члена семьи что-то свое.
Что понадобится:
вареные яйца;
акриловые краски;
подставка под яйцо;
кисти;
растительное масло;
бумажные полотенца.
Пошаговая инструкция
1. Предварительно подготовьте яйца или их оболочку.
2. Подготовьте краски, продумайте дизайн и начинайте творить! Будет удобнее, если использовать специальные картонные или пластиковые подставки, чтобы случайно не смазать рисунок пальцами.
3. Оставьте яйца до полного высыхания красок, затем натрите растительным маслом с помощью бумажного полотенца.
2. Окрашивание пищевыми красителями
Сегодня на прилавках можно найти огромный выбор красителей: в таблетках или в жидком виде, ярких или пастельных тонов, с перламутром или блестками. А еще с помощью красителей можно создать красивый градиент.
Что понадобится
вареные яйца;
пищевые красители;
вода;
несколько небольших емкостей под каждый цвет;
вата;
растительное масло;
большая ложка или половник;
тарелка;
бумажные полотенца;
одноразовые перчатки.
Пошаговая инструкция
1. Сварите яйца.
2. Разведите пищевой краситель, согласно инструкции. Для каждого цвета необходимо подготовить отдельную емкость. Лучше делать это в перчатках.
3. Расправьте кусок ваты в форме прямоугольника, капните на нее красители, чтобы создать неповторимый узор. Заверните в нее яйцо и начинайте катать его по столу, пока вата полностью не пропитается красителем.
4. Разверните яйцо, выложите на тарелку до полного высыхания красок. Затем натрите растительным маслом.
4 способа покрасить яйца с помощью подручных средств
Хотите, чтобы пасхальный стол украшали необычно украшенные яйца? Тогда попробуйте один из способов ниже.
1. Окрашивание нитками
Можно использовать шерстяные или хлопковые нитки, хорошим вариантом станут нитки мулине.
Что понадобится
сырые яйца;
нитки разных цветов;
вода;
2 ч. л. соли;
2 ч. л. уксуса;
растительное масло;
кастрюля из нержавейки;
большая ложка или половник;
тарелка;
бумажные полотенца.
Пошаговая инструкция
1.Предварительно помойте яйца. Каждое плотно оберните нитками, сочетая цвета и создавая узор.
2. Яйца положите в кастрюлю с водой, добавьте соль и уксус. Варите их как обычно, до готовности.
3. С помощью ложки аккуратно достаньте каждое яйцо и выложите на тарелку. Когда они немного остынут, освободите от ниток, дайте обсохнуть.
4. Аккуратно натрите скорлупу растительным маслом, используя бумажные полотенца.
2. Окрашивание листочками или цветами
Такой способ подойдет тем, у кого в запасе есть чуть больше свободного времени. Для окрашивания можно использовать любой краситель, а для создания узора отлично подойдут зелень петрушки или кинзы, первые весенние цветы или тонкие веточки, трава или молодые листочки с деревьев.
Что понадобится
вареные яйца;
любой краситель;
зелень, листочки, цветы;
капрон и нитки;
растительное масло;
кастрюля из нержавейки;
большая ложка или половник;
тарелка;
бумажные полотенца.
Пошаговая инструкция
1. Подготовьте яйца и краситель одним из способов, описанных выше.
2. Выберите красивые листочки и веточки. Аккуратно разложите их по всей скорлупе и закрепите с помощью капрона и ниток.
3. Опустите в емкость с красителем и выдержите необходимое время.
4. Выложив яйца на тарелку, дайте им подсохнуть. Затем снимите капрон и оставьте до полного высыхания.
5. Натрите скорлупу растительным маслом, чтобы цвет получился более насыщенным.
3. Окрашивание скотчем
Воспользуйтесь обычным тонким скотчем или изолентой — с их помощью можно сделать необычный геометрический узор.
Что понадобится
вареные яйца;
любой краситель;
скотч или изолента;
растительное масло;
кастрюля из нержавейки;
большая ложка или половник;
тарелка;
бумажные полотенца.
Пошаговая инструкция
1. Возьмите заранее подготовленные яйца и с помощью кусочков скотча выложите желаемый узор. После опустите продукт в подготовленный краситель и подержите необходимое время.
2. Достаньте яйца, выложите на тарелку и дайте полностью высохнуть. После этого аккуратно снимите скотч, стараясь не повредить скорлупу.
3. Аккуратно натрите скорлупу растительным маслом.
4. Окрашивание шелковыми лоскутами
Если увлекаетесь шитьем и у вас есть небольшие лоскуты шелка, обязательно попробуйте этот способ.
Что понадобится
сырые яйца;
шелковые лоскуты;
канцелярские резинки;
лоскуты белой ткани;
вода;
2 ч.л. соли;
4 ст.л. уксуса;
растительное масло;
кастрюля из нержавейки;
большая ложка или половник;
тарелка.
Пошаговая инструкция
1. Смочите шелковые лоскуты водой и обмотайте ими сырые яйца, зафиксируйте резинками, а сверху плотно обмотайте белой тканью и тоже зафиксируйте.
2. В кастрюлю с водой добавьте уксус, соль и опустите яйца. Доведите до кипения и оставьте вариться еще 30-40 минут на слабом огне.
3. Готовые яйца выложите на тарелку и оставьте остужаться. Ткань рекомендуется снимать только когда они полностью остынут. При желании можно отполировать скорлупу растительным маслом.
Как и чем еще можно украсить яйца на Пасху
Окрашивание яиц к Пасхе — очень творческий процесс, не сдерживайте фантазию.
Декупаж. К этой технике лучше обращаться, если вы хоть раз в жизни пробовали ее и знаете технологию. Большой плюс в том, что выбор материала велик — салфеток с красивым узором сейчас очень много.
Кружева. Этот способ напоминает окрашивание листочками или цветами. Закрепить кружева можно, надев капроновый «чехол», или канцелярскими резинками.
Резинка для денег. Наденьте несколько штук на яйцо и опустите в краситель. Получится необычный узор.
Перманентный маркер. Можно создать очень детализированный и продуманный узор, но будьте готовы потратить несколько часов на украшение.
Вопросы и ответы
Постараемся ответить на самые популярные вопросы о пасхальных традициях.
Почему на Пасху принято биться яйцами?
Не существует единого мнения относительно этой традиции. Священнослужители говорят, что это больше детская забава, нежели ритуал, несущий в себе сакральный смысл. И все же традиция довольно древняя — первые упоминания встречаются еще в XIV веке как символ выхода Христа из гробницы. При этом самое крепкое яйцо считается своеобразным оберегом, который приносит удачу и благополучие его обладателю.
Откуда пошла традиция красить яйца на Пасху?
Существует несколько версий появления традиции красить яйца на Пасху. Самая распространенная гласит, что император Тиберий не поверил в чудесное воскрешение Иисуса Христа и воскликнул, что это так же нереально, как если бы белое яйцо само собой окрасилось в красный цвет. Как только Мария Магдалина поднесла в дар императору куриное яйцо, оно приобрело алый цвет, отсылающий к крови Иисуса, пролитой на распятии.
Отсюда же пошли и всем знакомые восклицания: ведь именно со словами «Христос воскресе» Мария поднесла Тиберию дар, а он после преображения яйца ответил: «Воистину воскресе».
Как не стоит красить яйца?
Традиционный цвет, в которые принято красить яйца, — красный. Приветствуются и другие яркие цвета: желтый, голубой, зеленый, розовый. А вот от темных оттенков и черного цвета стоит отказаться. Пасха — светлый праздник, который несет в себе великую радость, мрачные тона тут будут неуместны.
