18 лучших рецептов шашлыка: самые вкусные идеи маринада

Весной начинается сезон пикников и шашлыка на природе. Собрали лучшие рецепты приготовления шашлыка из свинины, курицы, говядины и баранины, а также маринадов для него.
шашлык
Источник: Legion-Media

Весенний и летний сезоны прочно ассоциируются со свежими овощами, фруктами и, конечно, шашлыком. Чтобы теплые дни прошли на «ура», предлагаем 18 рецептов шашлыка с фото и инструкциями по приготовлению – для вашего вкусного и полезного меню.

Как приготовить шашлык из свинины: пошаговые рецепты

Один из самых сочных, ароматных и мягких видов шашлыка.

1. Шашлык из свинины с овощами и грибами

Даже не нужно придумывать гарнир.

Готовка 25 минут
27 гБелки
23 гЖиры
1 гУглеводы

2. Шашлычки из свинины в рукаве

Получаются ничуть не хуже, чем на костре. А в приготовлении - гораздо проще.

Готовка 3 часа

3. Шашлычки из креветок и свинины

Неожиданно вкусное и нежное сочетание. 

Готовка 20 минут
10 гБелки
6 гЖиры
4 гУглеводы

4. Шашлычки с цукини и фаршем

Упрощенная вариация привычного блюда. Очень сочно.

Готовка 30 минут
21 гБелки
2 гЖиры
0 гУглеводы

5. Шашлык по-домашнему с цитрусовым ароматом

Оригинальное сочетание горчичного маринада и апельсинового джема делает мясо очень нежным, сочным и ароматным, с приятной цитрусовой ноткой.

Готовка 25 минут

6. Шашлычки из бекона и гребешка

Да-да, оказывается, эти продукты идеально сочетаются. Попробовать, определенно, стоит!

Готовка 20 минут

Как приготовить шашлык из курицы и индейки: пошаговые рецепты

Более легкий вариант шашлыка, который даже можно включать в диетическое меню.

1. Острый шашлык с курицей и овощами

С аджикой и ароматной зеленью.

Готовка 25 минут
12 гБелки
30 гЖиры
0 гУглеводы

2. Шашлычки из курицы в пряном маринаде

Из сочного филе бедра, со сладким перцем и маринадом из базилика, лимона и чеснока.

Готовка 10 минут
18 гБелки
20 гЖиры
1 гУглеводы

3. Шашлык из куриных грудок с овощами

С большим количеством пряностей и медово-соевым маринадом.

Готовка 30 минут
26 гБелки
29 гЖиры
6 гУглеводы

4. Куриный шашлык в майонезном маринаде

Один из самых простых, быстрых и доступных вариантов маринада.

Готовка 50 минут
13 гБелки
7 гЖиры
7 гУглеводы

5. Куриный шашлык с ананасом

Для истинных ценителей экзотики.

Готовка 25 минут

6. Куриные шашлычки в беконе 

Одновременно нежные и сочные. В сметанном маринаде.

Готовка 1 час

7. Куриный шашлык в ореховом маринаде

С изысканными орехово-имбирными нотками 

Готовка 40 минут

8. Шашлычки из куриных сердечек

Настоящий деликатес! К тому же, очень полезный.

Готовка 20 минут

9. Шашлык из индейки в гранатовом соусе

Очень нежный и с легкой гранатовой кислинкой.

Готовка 15 минут

Как приготовить шашлык из говядины: пошаговые рецепты

В таком шашлыке очень много железа, кальция, фосфора и других важнейших микроэлементов, поэтому его обязательно стоит включать в рацион.

1. Шашлыки на ольховых веточках

Невероятно ароматные!

Готовка 40 минут

Как приготовить шашлык из баранины: пошаговые рецепты

Один из самых диетических видов шашлыка. Особенно в сочетании с овощами и зеленью.

1. Шашлык из баранины с кинзой

С пикантным кавказским «акцентом».

Готовка 25 минут
19 гБелки
6 гЖиры
1 гУглеводы

2. Шашлык из баранины с мятой

Вы влюбитесь в это сочетание!

Готовка 1 час
17 гБелки
14 гЖиры
1 гУглеводы
Анастасия Данилюк
Фоторедактор и редактор рубрики Еда