Благодаря этому рецепту вы очень быстро приготовите вкуснейший торт, который точно окажется лучше магазинного.
Ингредиенты — самые обычные, которые практически всегда есть в холодильнике, а результат получается потрясающим.
Вам понадобятся:
- Мука пшеничная — 350 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Какао-порошок — 60 г
- Шоколад — 100 г
- Сахар — 200 г
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Сгущенное молоко — 230 мл
- Разрыхлитель — 10 г
- Сливочное масло — 150 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Кипяток — 200 мл
- Лимонный сок — ч. л.
- Масло растительное рафинированное — 100 мл
Приготовление:
- В миске соедините просеянную муку, сахар (обычный и ванильный), соль, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешайте.
- В другую глубокую тару разбейте яйца, добавьте растительное масло, 200 мл молока и взбейте до однородности миксером.
- Постепенно начинайте вмешивать в яичную смесь сухие ингредиенты. Когда масса достигнет однородности, влейте кипяток и снова хорошо перемешайте. В конце добавьте соду, погашенную лимонным соком, и перемешайте.
- Противень застелите пергаментной бумагой. Распределите тесто по поверхности, хорошо выровняйте и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут. Готовность коржа проверьте зубочисткой.
- Пока корж выпекается, займемся кремом. Взбейте размягченное сливочное масло миксером и, постепенно вливая сгущенное молоко, перемешайте до однородности.
- Когда корж будет готов, дайте ему остыть, срежьте неровные края ножом (они нам еще понадобятся) и разрежьте получившийся бисквит на две части, чтобы получилось 2 коржа.
- Осталось собрать торт. Каждый корж смажьте кремом, выложите один на второй, а стенки торта смажьте оставшимся кремом.
- Уже в таком виде он будет вкусным, но предлагаем сделать шоколадную глазурь. Растопите шоколад в оставшихся 50 мл молока на маленьком огне. Срезанные неровные края бисквита измельчите в крошку. Получившейся глазурью полейте торт сверху, а крошками украсьте боковые части десерта. Также их можно украсить колотыми орехами.
Все, можно ставить в холодильник и ждать гостей. Главное, сдержаться и не съесть торт самим.
Приятного аппетита!
Смотрите видео о трех вещах, которые добавят лоска летом, — проверьте, есть ли они у вас:
