Нежная и пышная запеканка на сковороде: идеальный завтрак для всей семьи

Бюджетное и очень вкусное блюдо.

Если вам нужно приготовить завтрак на всю семью, а в холодильнике осталось только одно яйцо и немного молока, не стоит отчаиваться. Попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту.

Источник: Freepik.com

Для нее нужны самые доступные ингредиенты, а получается что-то среднее между нежнейшим пышным омлетом, запеканкой и пирогом. В любом случае — очень вкусно, быстро и сытно.

Вам понадобятся:

  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Молоко — 5 ст. л.
  • Вода — 5–7 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Соль, специи — по вкусу
  • Сыр — по вкусу
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Зелень — для подачи

Приготовление:

  1. В миску разбейте яйцо, добавьте соль и размешайте с помощью венчика. Следом отправьте молоко, просеянную муку и все размешайте до однородного состояния.
  2. Добавьте немного воды. Если масса получилась слишком густая, добавьте еще немного воды или молока.
  3. Получившуюся смесь вылейте на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду, накройте крышкой, убавьте огонь до среднего или минимального (в зависимости от мощности вашей плиты) и жарьте до готовности.
  4. Если у вас в холодильнике завалялся еще и кусочек сыра, можете его натереть и за пару минут до готовности посыпать им запеканку.

Все, нежнейший и вкусный омлет-запеканка готов. Подавайте блюдо горячим со свежей зеленью и любимыми овощами. Приятного аппетита!

Смотрите видео о трех вещах, которые добавят лоска летом, — проверьте, есть ли они у вас:

Фото: Freepik