Если вам нужно приготовить завтрак на всю семью, а в холодильнике осталось только одно яйцо и немного молока, не стоит отчаиваться. Попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту.
Для нее нужны самые доступные ингредиенты, а получается что-то среднее между нежнейшим пышным омлетом, запеканкой и пирогом. В любом случае — очень вкусно, быстро и сытно.
Вам понадобятся:
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Молоко — 5 ст. л.
- Вода — 5–7 ст. л.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Соль, специи — по вкусу
- Сыр — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Зелень — для подачи
Приготовление:
- В миску разбейте яйцо, добавьте соль и размешайте с помощью венчика. Следом отправьте молоко, просеянную муку и все размешайте до однородного состояния.
- Добавьте немного воды. Если масса получилась слишком густая, добавьте еще немного воды или молока.
- Получившуюся смесь вылейте на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду, накройте крышкой, убавьте огонь до среднего или минимального (в зависимости от мощности вашей плиты) и жарьте до готовности.
- Если у вас в холодильнике завалялся еще и кусочек сыра, можете его натереть и за пару минут до готовности посыпать им запеканку.
Все, нежнейший и вкусный омлет-запеканка готов. Подавайте блюдо горячим со свежей зеленью и любимыми овощами. Приятного аппетита!
Смотрите видео о трех вещах, которые добавят лоска летом, — проверьте, есть ли они у вас:
