Утром далеко не всегда есть время, чтобы долго готовить завтрак. Хочется сделать его быстро и без лишних заморочек. Но при этом важно, чтобы он был сытным.
Рецептом именно такого блюда мы и хотим поделиться. Ингредиенты для него практически всегда есть в холодильнике, а сочетание получается идеальным.
Вам понадобятся:
- Картофель — 1-2 шт.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Сыр твердый — 50 г
- Зелень — по вкусу
- Соль, перец, специи — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Приготовление:
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
- Яйца разбейте в миску, добавьте соль, перец и специи — например, прованские травы. Взбейте вилкой или венчиком до однородного состояния.
- На разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон обжарьте кружочки картофеля. После того, как перевернете их на другую сторону, влейте яичную смесь и посыпьте натертым на крупной терке сыром. Накройте крышкой и жарьте до готовности на минимальной мощности.
Готово. Подавайте, украсив измельченной свежей зеленью и нарезкой из свежих овощей.
Примечание: по желанию можете добавить в это блюдо и другие ингредиенты — например, нарезанную колбасу, ветчину, сосиски или овощи. Так получится гораздо сытнее.
Приятного аппетита!
Смотрите видео о трех вещах, которые добавят лоска летом, — проверьте, есть ли они у вас:
