Вкус детства: ароматный компот из свежих яблок

Лучше любого магазинного сока.

Вспоминаем и варим яблочный компот, который так часто пили в детстве, — ароматный, сладкий и очень вкусный.

Источник: Freepik.com

Вам понадобятся (на кастрюлю 2,5-3 л):

  • Яблоки — 1-1,5 кг
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Вода — 2,5 л
  • Сахар — 130 г или по вкусу
  • Мята свежая — 1-2 веточки
  • Корица молотая — по желанию

Приготовление

  1. Яблоки и лимон помойте и обсушите. Яблоки очистите от косточек и плодоножек, срежьте испорченные участки и нарежьте дольками. Из половинки лимона выжмите сок.
  2. Воду доведите до кипения и добавьте сахар. После того как он растворится, всыпьте яблоки и влейте лимонный сок. По желанию можете добавить немного корицы, она придаст пряный вкус.
  3. Уменьшите огонь и при умеренном кипении варите компот 25-30 минут. За 5-7 минут до готовности добавьте помытые веточки мяты — они сделают напиток еще более освежающим и ароматным.
  4. Выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 10-15 минут.

Ароматный яблочный компот готов. Его можно пить как горячим, так теплым или холодным. После остывания отфильтруйте жидкость от фруктов, перелейте в графин и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Перестаньте так краситься: какой макияж сделает старше:

Фото: Freepik