[{"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFRW9sx80t1ehCItf8FgEGAAAAAAAAAAAAQAaFBQEAAQABAAWnrilon2NYwJf/xmlp3qeq","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/a7ae2968-9f63-58c0-97ff-c66969dea7aa/AQAFRW9sx80t1ehCItf8WYOKWMhF_UMGIU6bcEhI66TwR1BMYGmMhqfRdLzVMfSFwD7q3zDkQOrkvZWy2NOjakxjpuE.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAF+mlau+zIeG3Ys8TbOAEGAAAAsQLZCKsHsAMTAgEAAQABAAWnrilon2NYwJf/xmlp3qeq","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/a7ae2968-9f63-58c0-97ff-c66969dea7aa/AQAF-mlau-zIeG3Ys8TbSEBmlYPo2Ea0ENCqNAbr5vNwZSYs0xDnjl7KDFbPRLzl8KBlbSuxZGgof1v5dFiA7LZQqw4.jpg"}},"title":"Невозможно представить новогодний стол без сладкого.","description":"","link":"","viewtype":"vertical","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false,"alt":"Новогодний торт лежит на подставке"}},{"type":"html","html":"

Торт, приготовленный своими руками, порадует вас и ваших гостей в новогоднюю ночь. Делимся классическими и оригинальными рецептами новогодних тортов 2025, которые легко сделать в домашних условиях.

"},{"type":"html","html":"

1. Желейный торт

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFAe0uUFu2XpaN0bcyFgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAQUnqttJS3hWSIdlwT64b347","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/27aadb49-4b78-5648-8765-c13eb86f7e3b/AQAFAe0uUFu2XpaN0bcy8R6P4F6h4tiGI4ATP_D8AG78RRiQP3G67NkH6H8sF6AvNVKmWU8mwTGI6pUDKbZ2oM19Lug.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFsEbI4B+h9mT8vUG6OAEGAAAHyANwFwoNrwMTAgEAAQABAQUnqttJS3hWSIdlwT64b347","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/27aadb49-4b78-5648-8765-c13eb86f7e3b/AQAFsEbI4B-h9mT8vUG6vE3yK4qEQvWJHxIQzjZVyhh5xB72P5AFtCyVP5IRT-BQcVD2NliN9LvvuDF-04s72ZDyH8Y.jpg"}},"title":"Порадуйте близких желейным тортом. ","alt":"Желейный торт лежит на тарелке рядом с кружкой чая","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

При изобилии блюд и закусок на новогоднем столе плотный десерт будет излишним. На этот случай приготовьте легкий и вкусный желейный торт.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Для приготовления понадобятся апельсины и мандарины, которые ассоциируются с зимним праздником.

"}, {"type":"table","content":[["

Яйца

","

3 шт.

"],["

Сахар

","

2 ст.

"],["

Мука

","

200 г

"],["

Апельсины

","

2 шт.

"],["

Мандарины

","

3 шт.

"],["

Ананасы

","

150 г

"],["

Банан

","

150 г

"],["

Желатин

","

50 г

"],["

Ванилин

","

1 пакетик

"],["

Сметана (10%)

","

900 г

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Ананас лучше использовать свежий, но можно заменить и на консервированный.

"},{"type":"html","html":"

1. В миске залейте желатин водой, хорошо перемешайте и оставьте на 40 минут.

"},{"type":"html","html":"

2. Взбейте яйца и постепенно добавляйте сахар (½ стакана), продолжая взбивать.

"},{"type":"html","html":"

3. Затем добавьте муку и снова взбейте.

"},{"type":"html","html":"

4. Полученную массу выложите на противень на бумагу для запекания и равномерно распределите. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 15 минут.

"},{"type":"html","html":"

5. Банан нарежьте на кружочки, а ананасы — кубиками. Мандарины и апельсины нарежьте кружочками.

"},{"type":"html","html":"

6. Достаньте бисквит из духовки и нарежьте его на маленькие квадратики.

"},{"type":"html","html":"

7. В отдельной емкости взбейте сметану и полтора стакана сахара.

"},{"type":"html","html":"

8. Добавьте желатин и ванилин, взбейте до получения воздушной массы.

"},{"type":"html","html":"

9. В форму для торта выложите фрукты по краям и на дно.

"},{"type":"html","html":"

10. Затем выложите кусочки бисквита и залейте кремом.

"},{"type":"html","html":"

13. Отправьте торт в холодильник на ночь. Украсьте ягодами или фруктами.

"},{"type":"html","html":"

2. Торт «Мандариновый праздник»

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFAdc/L0wDr46Xuh7/FgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAQUBaMTXH9VTT71pD15z4eQN","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/0168c4d7-1fd5-534f-bd69-0f5e73e1e40d/AQAFAdc_L0wDr46Xuh7_5QPd2DgojgXPcSF9-2IAVcwkW95kbO7kNz9J-ixf8Sl5p9_uPYJ6PLKrSu_sQswp-OqErV4.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFjqSFQOT19pKi2DCWOAEGAGgBAAHECbQFsAMTAgEBAQABAQUBaMTXH9VTT71pD15z4eQN","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/0168c4d7-1fd5-534f-bd69-0f5e73e1e40d/AQAFjqSFQOT19pKi2DCWp7jTynLiU2QHAq1SQF2zYL_nRC2vyAf23fJRe-pS1VmMoVuClasNOn3LHw890YU6zAK1wJo.jpg"}},"title":"Торт «Мандариновый праздник» украсит любой стол на праздник. ","alt":"Торт «Мандариновый праздник» лежит на тарелке рядом с мандаринами","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Праздничный мандариновый десерт — вкусный, нежный, с воздушным сливочным кремом. Коржи для торта вы можете испечь заранее, завернуть в пленку и хранить в холодильнике.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Сливки нужно как следует охладить — тогда они лучше взобьются.

"}, {"type":"table","content":[["

Для коржей:

","
"],["

Яйца

","

4 шт.

"],["

Сахар

","

1 ст.

"],["

Мука

","

1 ст.

"],["

Разрыхлитель

","

1 ч. л.

"],["

Какао-порошок (по желанию)

","

2 ст. л.

"],["

Для крема:

","
"],["

Сливочный сыр

","

2 уп. по 200 г

"],["

Сливки 33—35%

","

1 ст.

"],["

Сахарная пудра

","

1 ст.

"],["

Ванильный экстракт

","

1 ч. л.

"],["

Для украшения:

","
"],["

Мандарин

","

2—3 шт.

"],["

Мята

","

Несколько веточек

"],["

Шоколадная стружка или орехи

","

По желанию

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Для более насыщенного вкуса добавьте в крем немного апельсинового сока или цедры.

"},{"type":"html","html":"

1. В глубокой чаше взбейте яйца с сахаром до пышной массы (около 5—7 минут).

"},{"type":"html","html":"

2. Добавьте муку, разрыхлитель и какао-порошок (по желанию), аккуратно перемешайте лопаткой до однородной массы.

"},{"type":"html","html":"

3. Вылейте половину теста в форму диаметром 22 см и выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 °C примерно 25—30 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить из бисквита без кусочков налипшего теста.

"},{"type":"html","html":"

4. Испеките два коржа и оставьте их остывать.

"},{"type":"html","html":"

5. В отдельной миске взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой до однородности.

"},{"type":"html","html":"

6. В другой чаше взбейте сливки до пиков и аккуратно введите их в сырную массу. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте легкими движениями.

"},{"type":"html","html":"

7. Остудите коржи и разрежьте каждый горизонтально на 2 части, чтобы получилось 4 коржа.

"},{"type":"html","html":"

8. Выложите первый корж и смажьте кремом. Повторите процесс, пока не закончатся все коржи и крем.

"},{"type":"html","html":"

9. Верхний корж украсьте кремом, мандаринами, шоколадной стружкой или орехами и веточками мяты для новогоднего настроения.

"},{"type":"html","html":"

3. Ленивый медовик

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFrCXSKdE4CzZ0E7L3FgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAQXbXqhHRi1UOolL75e/lQYd","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/db5ea847-462d-543a-894b-ef97bf95061d/AQAFrCXSKdE4CzZ0E7L35eMMK3nJSY8dvNissD79hK1KIA49pL9oFO9ihV6cCcIn8ejDg8Q62QrXcox8s8KYklSK9CU.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFRII0IwhjJDKabbk9OAEGAAAArADECSoGsAMTAgEBAQABAQXbXqhHRi1UOolL75e/lQYd","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/db5ea847-462d-543a-894b-ef97bf95061d/AQAFRII0IwhjJDKabbk9RXKJZN6LyocDW8SVm0afhRWp_RgW-fhGOhsOAHMNNwHVtmDdcbjTxWyeUYlGhE6Av1Bm0MI.jpg"}},"title":"Ленивый медовик понравится любителям медовых десертов. ","alt":"Кусочки ленивого медовика лежат на тарелке рядом с медом","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Выпечка торта в канун Нового года требует времени и сил. Но есть рецепт ленивого медовика, с которым справится даже ребенок, — настолько он прост в приготовлении.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Сливочное масло достаньте из холодильника заранее — оно должно быть слегка размягченным.

"}, {"type":"table","content":[["

Яйца

","

2 шт.

"],["

Мука

","

2 ст.

"],["

Мед

","

1 ст.

"],["

Сахар

","

1 ст.

"],["

Сода

","

1 ч. л.

"],["

Сгущенка

","

400 г

"],["

Масло сливочное

","

200 г

"],["

Сметана

","

200 г

"],["

Сахар ванильный

","

1 ч. л.

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Сначала приготовьте тесто, а затем крем.

"},{"type":"html","html":"

1. В отдельной миске смешайте мед, сахар и яйца, поставьте на водяную баню и перемешивайте, не доводя до кипения.

"},{"type":"html","html":"

2. Снимите с огня, добавьте соду и перемешайте содержимое до однородности.

"},{"type":"html","html":"

3. Постепенно просеивайте муку в тесто, замешивая его.

"},{"type":"html","html":"

4. Разделите тесто на 6 равных частей и слегка сплющите их в небольшие лепешки.

"},{"type":"html","html":"

5. В разогретой до 180 °C духовке выпекайте коржи до готовности.

"},{"type":"html","html":"

6. Параллельно в миске взбейте сливочное масло до появления воздушной пены.

"},{"type":"html","html":"

7. Затем добавьте сгущенку и снова взбейте.

"},{"type":"html","html":"

8. Сметану и ванильный сахар также отправьте в миску и перемешайте до однородной массы.

"},{"type":"html","html":"

9. На тарелку положите первый корж, смажьте его кремом и повторите это с оставшимися коржами.

"},{"type":"html","html":"

10. Полученный торт сверху смажьте остатками крема и украсьте остатками бисквита и орехами.

"},{"type":"html","html":"

11. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике.

"},{"type":"html","html":"

4. Торт «Змея»

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFpup4+XXmtLH1b0DKFgEGAAAAAAAAAAAAQAYsBAEAAQABAQXogZWqJ3JSaYqgMYKqh48X","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/e88195aa-2772-5269-8aa0-3182aa878f17/AQAFpup4-XXmtLH1b0DKGeXSjUd18QzkcslL5fFzmgNYPGRkYMJfkrC2w4JSx9RP5lJbzWitwWk66d7fEEAKwY4_iPU.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFky4oNeNJyUa3EWPyOAEGAAAAVQDECdQFrwMTAgEBAQABAQXogZWqJ3JSaYqgMYKqh48X","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/e88195aa-2772-5269-8aa0-3182aa878f17/AQAFky4oNeNJyUa3EWPywhrd7nU5ihBrmloqtPx7j_TSC8Ddy6IjIbjAN4Zju9BtGkPWa9y9eEl5rLAgZc8N-sV_pVM.jpg"}},"title":"Тесто для этого торта можно приготовить легко и быстро. ","alt":"Тесто для торта «Змея» переливают в форму для запекания","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Символ наступающего 2025 года — змея, и это отличная возможность сделать тематический торт на новогодний стол.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

По желанию добавьте в бисквиты немного какао-порошка для легкого шоколадного вкуса.

"}, {"type":"table","content":[["

Яйца

","

4 шт.

"],["

Сахар

","

1 ст.

"],["

Мука

","

1 ст.

"],["

Разрыхлитель

","

1 ч. л.

"],["

Какао-порошок

","

3 ст. л.

"],["

Сгущенка

","

400 г

"],["

Масло сливочное

","

200 г

"],["

Йогурт классический

","

200 г

"],["

Ванильный сахар

","

200 г

"],["

Пищевые красители (зеленый и черный)

","

По желанию

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Процесс сборки торта потребует внимания и немного времени.

"},{"type":"html","html":"

1. В емкости взбейте яйца и сахар до появления пены.

"},{"type":"html","html":"

2. Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель, какао и смешайте с воздушной массой.

"},{"type":"html","html":"

3. Форму для торта залейте тестом и выпекайте 25 минут при температуре 180 °C.

"},{"type":"html","html":"

4. Тем временем взбейте сливочное масло, добавьте сгущенное молоко, сметану и снова взбейте.

"},{"type":"html","html":"

5. Добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

6. Бисквит достаньте из духовки и разрежьте на два коржа.

"},{"type":"html","html":"

7. Первый корж смажьте кремом, сверху положите второй.

"},{"type":"html","html":"

8. Ножом вырежьте из верхнего коржа форму змеи и сверху обмажьте торт кремом.

"},{"type":"html","html":"

9. При помощи красителя декорируйте змею по желанию.

"},{"type":"html","html":"

10. Подавайте торт украшенным фруктами или орехами.

"},{"type":"html","html":"

5. Красный торт

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFJLTerJEMI7ckJbdCFgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAQXn4JqIko9WoqEXSfsboPKP","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/e7e09a88-928f-56a2-a117-49fb1ba0f28f/AQAFJLTerJEMI7ckJbdCd0a7k3WTHZXwPXTAoEA1b_KiG_7V0cH1hGF2n5pBgHhBKF6KUhq83bYaXwzCO6n7xg5Scuo.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFOErLUSExj3ZCKTWvOAEGAAAAggDECQAGsAMTAgEBAQABAQXn4JqIko9WoqEXSfsboPKP","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/e7e09a88-928f-56a2-a117-49fb1ba0f28f/AQAFOErLUSExj3ZCKTWvNSZKWenH1zV_xlGonftmevsFELjJKxJDDWOcU-mFfPbltURAYaRE0932AUpj3m2LYt0gdgM.jpg"}},"title":"Подавайте на стол красный торт, если не хотите промахнуться с десертом. ","alt":"Красный торт лежит на деревянной доске на столе","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Красный цвет часто ассоциируется с Новым годом, поэтому яркий торт идеально впишется в праздничный ужин.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Для того, чтобы добиться красивого красного оттенка, понадобится пищевой краситель.

"}, {"type":"table","content":[["

Пищевой краситель (красный)

","

1 шт.

"],["

Мука

","

2,5 ст.

"],["

Сахар

","

1,5 ст.

"],["

Разрыхлитель

","

1 ч. л.

"],["

Соль

","

1 ч. л.

"],["

Масло растительное

","

1 ст.

"],["

Сода

","

1 ч. л.

"],["

Яйца

","

2 шт.

"],["

Какао-порошок

","

2 ст. л.

"],["

Уксус

","

1 ч. л.

"],["

Ванилин

","

1 ч. л.

"],["

Кефир

","

1 ст.

"],["

Масло сливочное

","

200 г

"],["

Сахарная пудра

","

1 ст.

"],["

Сливочный сыр

","

400 г

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Перед замешиванием теста включите духовку, чтобы разогреть ее до 180 °C.

"},{"type":"html","html":"

1. В миску отправьте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

"},{"type":"html","html":"

2. Все хорошо перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

3. В отдельной емкости смешайте растительное масло, кефир, яйца, какао, ванилин и краситель.

"},{"type":"html","html":"

4. Смешайте обе массы до однородности, добавьте уксус и еще раз перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

5. Выпекайте тесто по 25 минут в два захода.

"},{"type":"html","html":"

6. При помощи миксера взбейте сливочное масло и сыр.

"},{"type":"html","html":"

7. Добавьте сахарную пудру и снова взбейте, затем высыпьте ванилин и перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

8. Первый корж положите на плоскую тарелку и смажьте кремом.

"},{"type":"html","html":"

9. Сверху положите второй корж и смажьте кремом весь торт. Украсьте ягодами.

"},{"type":"html","html":"

6. Мандариновый торт «Тропический»

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAF5bljnfxXeHjNjMAwFgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAQUSU2WCvyZRK7tKlhoFQ6wc","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/12536582-bf26-512b-bb4a-961a0543ac1c/AQAF5bljnfxXeHjNjMAwVWooGlE_2qtY24xQz0f4AG1d9MafX6D5lEJdwKyqLAE37A66n17QvdE7sRCEi2r9kt8hGGc.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFnO78pXBKOM7vZCcFOAEGAAAAFQDECZMFsAMTAgEBAQABAQUSU2WCvyZRK7tKlhoFQ6wc","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/12536582-bf26-512b-bb4a-961a0543ac1c/AQAFnO78pXBKOM7vZCcFq_cs9v39LyqTFC2684bOiuvq8rPv4uOkWAfCJ129bpSTcnkg54GM8TmBheMxHhNXOX1F0Mo.jpg"}},"title":"Вкусный и сладкий мандариновый торт «Тропический». ","alt":"Кусочки мандаринового торта «Тропический» лежат на тарелках","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Легкий освежающий десерт, который ассоциируется с Новым годом, — все дело во вкусе и аромате мандаринов. Для украшения торта используйте орехи, шоколадную или кокосовую стружку, веточки мяты и дольки мандаринов.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Греческий йогурт снижает калорийность крема.

"}, {"type":"table","content":[["

Мандарины

","

6—7 шт.

"],["

Яйца

","

4 шт.

"],["

Мука

","

1,5 ст.

"],["

Сахар

","

1 ст.

"],["

Разрыхлитель

","

1 ч. л.

"],["

Сахарная пудра

","

110 г

"],["

Ванильный сахар

","

По вкусу

"],["

Сметана (20%)

","

500 г

"],["

Греческий йогурт

","

200 г

"],["

Кокосовая стружка

","

50 г

"],["

Песочное печенье

","

По желанию

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Вы можете использовать песочное печенье для создания дополнительной текстуры в торте.

"},{"type":"html","html":"

1. Взбейте яйца с сахаром, пока масса не станет пышной и светлой (примерно 5—7 минут).

"},{"type":"html","html":"

2. Добавьте ванильный сахар и аккуратно перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

3. Медленно добавляйте муку и кокосовую стружку и продолжайте взбивать тесто.

"},{"type":"html","html":"

4. Всыпьте разрыхлитель и хорошо перемешайте до однородности.

"},{"type":"html","html":"

5. Испеките два коржа в разогретой до 180°C духовке около 25—30 минут в формах диаметром 22 см. Остудите и разрежьте каждый еще на 2—3 коржа.

"},{"type":"html","html":"

6. В отдельной миске смешайте сметану, греческий йогурт и сахарную пудру до гладкости. Можно добавить немного апельсинового сока для усиления вкуса.

"},{"type":"html","html":"

7. На первый корж нанесите слой крема, посыпьте немного кокосовой стружкой (и по желанию печеньем) для текстуры, выложите мандарины. Накройте вторым коржом и повторите украшением кремом, стружкой и мандаринами. Сделайте так со всеми коржами.

"},{"type":"html","html":"

8. Обмажьте собранный торт кремом и украсьте оставшимися дольками мандаринов. Посыпьте кокосовой или шоколадной стружкой по желанию. Также можете добавить орехи для приятного хруста.

"},{"type":"html","html":"

7. Имбирный торт

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFOv68SvByJHzDBzi7FgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAAU5iTHlBFtTBqHFhltkskXJ","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/398931e5-045b-5306-a1c5-865b64b245c9/AQAFOv68SvByJHzDBzi7CQs-7IUeVXKojVtfCJC8enZbclk19Chqt4NK0i3voAdJBP4C3bQ0rt9aHw7dMHdXPF3nLQM.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAF8DU5BSzhXhU3GdhXOAEGAAAAqADQBw0FsAMTAgEAAQABAAU5iTHlBFtTBqHFhltkskXJ","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/398931e5-045b-5306-a1c5-865b64b245c9/AQAF8DU5BSzhXhU3GdhXk2jmc5dizPdSGrZStuM08Km9CcK327RJ_Zi0NFaHIJTkPyTLUZhPIXQW8guKBQPAGkQESf4.jpg"}},"title":"Такой торт можно подавать к чаю. ","alt":"Кусочек имбирного торта лежит на тарелке","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Еще одним гастрономическим символом Нового года можно назвать имбирь. Эта пряность делает любой десерт особенно ароматным и вкусным.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Кроме имбиря в этом рецепте используются гвоздика и корица.

"}, {"type":"table","content":[["

Мед

","

3 ст. л.

"],["

Мука

","

2,5 ст.

"],["

Сахар

","

1 ст.

"],["

Имбирь порошковый

","

2 ч. л.

"],["

Разрыхлитель

","

1 пакетик

"],["

Гвоздика молотая

","

1 ст. л.

"],["

Корица молотая

","

1 ч. л.

"],["

Соль

","

По вкусу

"],["

Яйца

","

2 шт.

"],["

Сметана

","

400 г

"],["

Масло растительное

","

0,5 ст.

"],["

Ванильный сахар

","

1 ч. л.

"],["

Сахарная пудра

","

100 г

"],["

Орехи, палочки имбиря, гвоздика

","

Для украшения

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Сметану можно заменить на греческий йогурт, вкус торта от этого не поменяется.

"},{"type":"html","html":"

1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, имбирь, гвоздику, корицу и соль.

"},{"type":"html","html":"

2. В отдельной емкости взбейте яйца с медом и растительным маслом.

"},{"type":"html","html":"

3. Сухие ингредиенты смешайте с яичной смесью до однородного цвета и текстуры.

"},{"type":"html","html":"

4. Разделите полученное тесто на три части и выпекайте в разогретой до 180°C духовке до готовности.

"},{"type":"html","html":"

5. Далее смешайте сметану, ванилин и сахарную пудру: взбейте до однородной массы.

"},{"type":"html","html":"

6. Первый корж смажьте полученным кремом, затем положите следующий корж и снова смажьте.

"},{"type":"html","html":"

7. Последний корж положите поверх второго и оставшийся крем распределите по всей поверхности торта.

"},{"type":"html","html":"

8. Украсьте торт и поставьте в холодильник на ночь.

"},{"type":"html","html":"

8. Пряный торт-кекс

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFO4cYNct6bBHVXEkBFgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAQWXgFEdF/JX75fGuuH7CEEQ","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/9780511d-17f2-57ef-97c6-bae1fb084110/AQAFO4cYNct6bBHVXEkBRasGMe8tJu0AS1OIALADogyezSXKOVtuJUiJ8qKieW99y71W1KznyK3WbztcL7rU_2JPgyM.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAF6xjmHw4H+8XFMeaOOAEGAAAAAADECX4FsAMTAgEBAQABAQWXgFEdF/JX75fGuuH7CEEQ","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/9780511d-17f2-57ef-97c6-bae1fb084110/AQAF6xjmHw4H-8XFMeaOH0RWzwrradqGEXk5JmFDvbhgPdNzYI7ToAoZQlU1n8TgmHH_pc_kIYlv8wt2Pw9tVk9xA4w.jpg"}},"title":"Пряный торт-кекс оценят любители шоколадных десертов. ","alt":"Пряный торт-кекс лежит на тарелке","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Такой торт можно приготовить всей семьей в канун Нового года, чтобы зарядиться праздничным настроением. Процесс понравится и взрослым, и детям.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Этот торт получается в виде пропитанного кекса.

"}, {"type":"table","content":[["

Яйца

","

4 шт.

"],["

Масло сливочное

","

180 г

"],["

Сахар

","

2 стакана

"],["

Молоко

","

100 мл

"],["

Мука

","

320 г

"],["

Какао-порошок

","

6 ст.л.

"],["

Имбирь молотый

","

По вкусу

"],["

Корица молотая

","

По вкусу

"],["

Шоколад молочный

","

100 г

"],["

Сливки (33%)

","

150 мл

"],["

Шоколадная крошка

","

Для декора

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Помимо шоколадной крошки для украшения торта можно использовать клюкву или ягоды.

"},{"type":"html","html":"

1. В кастрюлю отправьте сахар, какао-порошок и хорошо перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

2. Добавьте сливочное масло, молоко и на среднем огне доведите до кипения.

"},{"type":"html","html":"

3. Варите содержимое до однородной массы, помешивая.

"},{"type":"html","html":"

4. В отдельной емкости смешайте муку, корицу, имбирь и соду.

"},{"type":"html","html":"

5. Обе массы смешайте до однородности.

"},{"type":"html","html":"

6. Белки отделите от желтков, белки взбейте в пену.

"},{"type":"html","html":"

7. Добавьте желтки и снова взбейте.

"},{"type":"html","html":"

8. Яичную смесь добавьте к тесту, аккуратно перемешайте и залейте форму для выпечки, смазанную растительным маслом.

"},{"type":"html","html":"

9. Отправьте форму в разогретую до 180°C духовку на 45 минут.

"},{"type":"html","html":"

10. Параллельно в кастрюле смешайте сливки, шоколадную крошку и разогрейте на плите до растворения шоколада.

"},{"type":"html","html":"

11. Достаньте кекс из духовки, полейте шоколадной глазурью и украсьте по желанию.

"},{"type":"html","html":"

9. Торт из пряников

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAF702YRgeLIAKgwZRvFgEGAAAAAAAAAAAAQAYwBgEAAQABAAUXhJ0wo2RUCr2D4xaaEgVm","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/17849d30-a364-540a-bd83-e3169a120566/AQAF702YRgeLIAKgwZRvIMF6zOB6Ca-G3UMC0CKNBAbDie9GrJUGKl6jmc_xU_vcsE1PG9GgMQ6E3jwx-qkYyF-Wk4w.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFFn0ZbECIMfqOgvXDOAEGAAAAdwLkB+cGsAMTAgEAAQABAAUXhJ0wo2RUCr2D4xaaEgVm","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/17849d30-a364-540a-bd83-e3169a120566/AQAFFn0ZbECIMfqOgvXDC91jsI5zJYVWELabmQEpocWtYGsFInsmSpCsdpH2kQn3B_eXeorliKXv3iLvjmy_Y3r6444.jpg"}},"title":"Такой торт можно готовить вместе с детьми. ","alt":"Торт из пряников лежит на подставке рядом с шишками и еловыми веточками","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Традицию изготавливать пряничный домик может заменить на приготовление торта из пряников. Это не только увлекательное занятие, но и быстрый способ приготовить десерт на Новый год.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Пряники можно использовать любые, например, имбирные.

"}, {"type":"table","content":[["

Пряники

","

500 г

"],["

Сметана

","

500 г

"],["

Сахарная пудра

","

110 г

"],["

Банан

","

2 шт.

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

На приготовление у вас уйдет около 15 минут, но потом понадобится несколько часов, чтобы торт постоял в холодильнике.

"},{"type":"html","html":"

1. Сметану смешайте с сахарной пудрой.

"},{"type":"html","html":"

2. Бананы нарежьте на небольшие кусочки.

"},{"type":"html","html":"

3. Пряники разрежьте на равные части средних размеров.

"},{"type":"html","html":"

4. Окунайте пряники в крем и выложите первый слой торта.

"},{"type":"html","html":"

5. Сверху выложите слой из банана, затем снова окуните пряник в крем и снова выложите банан.

"},{"type":"html","html":"

6. Повторяйте эти слои, пока ингредиенты не закончатся.

"},{"type":"html","html":"

7. Украсьте торт по своему вкусу.

"},{"type":"html","html":"

10. Торт «Снежинка»

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFSlETGjuV2OJH5viRFgEGAAAAAAAAAAAAQAYsBAEAAQABAAVypMhb8CpZ1b3S2VzzNA+Z","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/72a4c85b-f02a-59d5-bdd2-d95cf3340f99/AQAFSlETGjuV2OJH5viR6gK9cM2jzB5TD7ke42Wy2pwZSzpNIwOJcUSCnLH-FQZOHuuFXdk5ZZjXvWtGMhQAjXTRWzs.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFfPin4v1W+Y3RopfVOAEGAAAATQDQB7IEsAMTAgEAAQABAAVypMhb8CpZ1b3S2VzzNA+Z","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/72a4c85b-f02a-59d5-bdd2-d95cf3340f99/AQAFfPin4v1W-Y3RopfVkztishuDVHgwPDQTSdQv5L7U9ubrOCUN4iyPWVMGzE0XWqZ3NCKp53fk5tJCWb-AF9ZK7LM.jpg"}},"title":"Если вам нравятся десерты с кокосом, этот торт вам понравится. ","alt":"Кусочек торта «Снежинка» лежит на тарелке","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Этот белоснежный торт станет настоящим украшением праздника. Его внешний вид ассоциируется с Новым годом и поднимает настроение в праздничную ночь.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Кокосовая стружка нужна, чтобы создать впечатление, что торт припорошило снегом.

"}, {"type":"table","content":[["

Кокосовая стружка

","

100 г

"],["

Мука

","

220 г

"],["

Сахар

","

120 г

"],["

Сахар

","

2 шт.

"],["

Масло сливочное

","

30 г

"],["

Разрыхлитель

","

1 ч. л.

"],["

Соль

","

1 щепотка

"],["

Сливки (33%)

","

300 мл

"],["

Сыр сливочный

","

200 г

"],["

Сметана

","

160 г

"],["

Белый шоколад

","

100 г

"],["

Кокосовая стружка

","

100 г

"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Можно также использовать трафарет при украшении торта стружкой.

"},{"type":"html","html":"

1. В миску вбейте 2 яйца, добавьте соль, сахар и взбейте все содержимое.

"},{"type":"html","html":"

2. Туда же просейте муку и разрыхлитель, перемешайте и замесите тесто.

"},{"type":"html","html":"

3. Накройте тесто пленкой и оставьте в холодильнике на 3 часа.

"},{"type":"html","html":"

4. Достаньте тесто из холодильника, добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

5. Посыпьте доску мукой, выложите тесто и разделите его на 6 частей.

"},{"type":"html","html":"

6. Каждый кусочек теста обваляйте в муке и тонко раскатайте. Коржи поочередно выпекайте в духовке 6—7 минут.

"},{"type":"html","html":"

7. Каждый корж обрежьте по форме для торта.

"},{"type":"html","html":"

8. На водяной бане растопите шоколад со сливками и перемешайте до однородности.

"},{"type":"html","html":"

9. В отдельной миске взбейте сливочный сыр и сметану. Добавьте белый шоколад и кокосовую стружку.

"},{"type":"html","html":"

10. В отдельной емкости взбейте сливки и добавьте их к крему. Все перемешайте.

"},{"type":"html","html":"

11. На пергаментную бумагу нанесите небольшое количество крема, затем положите первый корж и смажьте его кремом. Проделайте то же самое со всеми коржами.

"},{"type":"html","html":"

12. Сверху смажьте торт оставшимися кремом и посыпьте торт кокосовой стружкой. Оставьте торт в холодильнике на 4—5 часов.

"}, {"type":"trend-video","attrs":{"no_ads":"0","preview":"https://i.mycdn.me/getVideoPreview?id=3229745023616&idx=15&type=39&tkn=AUbP08d6lY4dRfK-Pccoov1eiaM&fn=vid_s","uuid":"8ed0c5d2-c0a0-5d5b-ad13-115d5b5b5929","url":"https://vk.com/video_ext.php?oid=-95549393&id=456239786&hash=8de9c16fa0c950e0&__ref=vk.api&api_hash=17340097412ac8d09ec52189bfe0_GYYDINZYGQ4TOMA","title":"Торт \"Снежинка\": самый новогодний торт (нежный-нежный и вкусный-вкусный, всегда готовлю его на новогодние праздники)","description":""}}]