Идейный вдохновитель бренда тоников и колы The One и шеф-бартендер Василий Шварц поделился рецептами безалкогольных коктейлей на любой вкус.
Малиновый коктейль
Коктейль для самых терпеливых: требует времени и усидчивости. Для малинового коктейля вам понадобится безалкогольный джин (да, такой существует!), свежая или замороженная малина. Подготовьте стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Поместите в нее 1 кг свежей или замороженной малины, цедру лимона, немного розового перца и влейте литр безалкогольного джина.
Закройте банку, настаивайте 5-7 дней в темном месте. Периодически переворачивайте банку. После настаивания не забудьте профильтровать содержимое через мелкое сито или марлю, чтобы удалить излишки ягод и семян. Теперь можно приступать к приготовлению коктейля. Наполните стакан объемом 250 мл кубиками льда, добавьте малиновый напиток и влейте тоник. Аккуратно перемешайте, украсьте цедрой лайма или лимона и свежей малиной.
5 главных вещей холодного сезона 2023-2024:
Безалкогольный Апероль Спритц
Рецепт элементарный. Наполните высокий стакан кубиками льда, влейте 70 мл безалкогольного аперитива и тоник. Аккуратно перемешайте, украсьте грейпфрутом или долькой апельсина.
Безалкогольный джин-тоник
Наполните высокий стакан льдом, добавьте 50 мл безалкогольного джина и тоник. Аккуратно перемешайте, украсьте цедрой лимона и веточкой розмарина. Освежающий коктейль с легким средиземноморским настроением готов.
