Собрали список продуктов, которые стали неотъемлемой частью нашей культуры и повседневной жизни. Они, казалось бы, обычные и привычные, но в остальном мире о них мало кто слышал. А если и слышали, то единицы пробовали. Давайте заглянем в прошлое и вспомним эти неповторимые чудеса советской эпохи.
1. Советский гематоген
Гематоген, созданный в Швейцарии в конце XIX века, стал частью нашей советской истории. Изначально это была микстура из бычьей крови и яичного желтка, которая использовалась в качестве лекарства для повышения уровня гемоглобина во время Великой Отечественной войны. Позже рецептуру превратили в батончик для детей.
В период дефицита мяса гематоген стал доступным способом компенсировать недостаток железа в организме. Кто бы мог подумать, что сладость из бычьей крови станет настолько популярной и полюбится многим поколениям!
2. Кисель в брикетах
Кисель — одно из самых популярных блюд в нашей культуре. В советские времена он был доступен в виде сухого брикета, который можно было приготовить всего за 12 минут.
Этот полуфабрикат также использовали в армии, а затем он завоевал сердца и… желудки обычных граждан.
Многие детишки даже просто грызли эти кисельные брикеты, несмотря на опасения взрослых.
3. «Байкал» в СССР: газировка на основе трав
Напиток «Байкал», созданный в 1973 году, стал открытием для нашей страны. Этот прохладительный напиток на основе лечебных трав был своеобразным аналогом знаменитой пепси-колы. Благодаря своему незабываемому вкусу и тонкому аромату он ничем не походил на другие газировки.
Изначально газировку делали на основе зверобоя, но позднее рецептуру изменили и добавили экстракт боярышника и рябины. «Байкал» стал символом нашей страны.
4. Знаменитая советская кабачковая икра
Икра кабачковая — это находка для любителей консервированных овощей. Введенная в производство в 1930-х годах она была популярна среди граждан, пока не произошла вспышка ботулизма, вызванная нарушением технологии производства. Но благодаря упорству и любви к этому деликатесу икра кабачковая была «реабилитирована». Даже спустя десятилетия как приятно намазать пасту на ломоть черного хлеба…
5. Березовый сок
Березовый сок — это природный напиток, который можно найти только в России. В отличие от других стран, где его собирают, мы добились промышленного производства «древесного» сока. Этот натуральный и полезный продукт всегда был доступным и, в общем-то, недорогим — неудивительно, что многие его полюбили.
6. Паста «Океан» из СССР
Во времена активного промысла криля в Антарктике советские кулинары нашли способ использовать его в пищевой промышленности. После нескольких экспериментов была создана паста «Океан», ставшая популярной среди советских граждан. Первоначально она использовалась в приготовления соусов и намазок для бутербродов. Впоследствии появилась новая версия пасты — «Коралл» — с творогом и сливочным маслом.
7. Советские творожные сырки
Творожные сырки сейчас любят и современные российские детишки… Так же, как когда-то — их родители.
Творог, который считается полезным продуктом, был превращен в нежное лакомство, покрытое шоколадной глазурью. Советские дети обожали эти сырки.
С годами ассортимент расширился — и теперь мы можем наслаждаться разными вкусами: ягодными, ореховыми, карамельными и многими другими.
Эти продукты — настоящие символы нашей страны, которые стали неотъемлемой частью повседневности. Они наполнены историей и советской культурой. Независимо от того, насколько эти лакомства привычны для нас, в остальной части мира о них знают мало или даже ничего. Давайте ценить эту уникальность!
