В печени содержится огромное количество витаминов и незаменимых аминокислот, поэтому блюда с ней обязательно стоит включать в свой рацион. Предлагаем 13 лучших рецептов салатов с печенью с фото и инструкциями по приготовлению. В нашей подборке – салаты с печенью трески, куриной и говяжьей печенью.
Салаты с печенью трески: пошаговые рецепты
Печень трески – отличный источник рыбьего жира, который обязательно стоит включать в меню в осенний и зимний сезон. Поскольку такая печень продается в виде консервов, готовить блюда с ней очень просто.
1. Салат с печенью трески и зеленым горошком
Вполне заменит любимую «Мимозу» на Новый год.
2. Овощной микс с печенью трески
Настоящее произведение искусства. Со сливочным соусом из болгарского перца и хлебными чипсами.
3. Салат с печенью трески и перепелиными яйцами
Готовится около 15 минут, а получается очень сытным, вкусным и красивым.
Салаты с куриной печенью: пошаговые рецепты
Куриная печень готовится за считанные минуты, сочетается с большинством ингредиентов, а стоит очень бюджетно. Идеальный вариант на обед, ужин или праздничный стол.
1. Теплый салат с куриной печенью
Очень нежный и вкусный салат – с кисло-сладким соусом, яблоками и помидорами черри.
2. Салат с куриной печенью и рукколой
С винным соусом и кедровыми орешками. Отличный вариант для романтического ужина.
3. Салатный микс с куриной печенью и шампиньонами
С большим количеством зелени и сладкими помидорами. Можно даже на ужин.
4. Теплый салат с куриной печенью и брусникой
Нежная печень, кисло-сладкий брусничный соус и пряная руккола. Очень вкусно!
5. Салат с куриной печенью и мандаринами
Самое новогоднее сочетание!
6. Салат с куриной печени с яблоками и медом
Сладко, сочно, ароматно. Для настоящих ценителей оригинальных сочетаний.
7. Салат «Цезарь» с куриной печенью
Интересная вариация одного из самых популярных салатов.
8. Теплый салат с тыквой, рукколой и печенью
Не только вкусно, но и очень полезно.
Салаты с говяжьей печенью: пошаговые рецепты
Салаты с говяжьей печенью получаются очень сытными, поэтому заменят полноценные вторые блюда.
1. Салат с телячьей печенью и рукколой
Просто тает во рту!
2. Теплый салат с говяжьей печенью и овощами
Даже гарнир не понадобится.
