Традиционно роллы и суши готовятся из риса, овощей, рыбы и морепродуктов. Они очень сытные, вкусные и сбалансированные по соотношению белков, жиров и углеводов. Предлагаем 22 лучших рецепта роллов и суши с фото и инструкциями по приготовлению – как с классическими, так и с необычными ингредиентами.
Рецепты холодных роллов: пошаговые инструкции
Неизменная классика. Один из самых базовых способов приготовления роллов.
1. Роллы с огурцом и красной рыбой
Базовый вариант роллов, который нравится практически всем.
2. Домашние роллы с семгой и икрой
Красивые и простые в приготовлении.
3. Роллы с красной рыбой, сыром «Филадельфия» и болгарским перцем
Сочные, хрустящие и с приятной сладостью.
4. Ролл «Бонито» с копченым лососем
С копченым лососем, авокадо и стружкой тунца.
5. Роллы «Радуга»
С необычным сочетанием краба, авокадо и клубники.
6. Роллы «Филадельфия»
Один из фаворитов любого суши-ресторана.
7. Роллы «Калифорния» с крабом
С крабовым мясом, японским майонезом и икрой тобико.
8. Ролл «Бонито» с форелью
Со слабосоленой форелью, сливочным сыром и стружкой тунца.
9. Роллы «Калифорния» с крабом и огурцом
Одновременно сочные, сытные и с приятным хрустом.
10. Роллы с семгой и крабовыми палочками
Почти как любимый салат с крабовыми палочками, только в более интересном формате.
11. Роллы навыворот со скумбрией
Да, скумбрия отлично сочетается не только с отварным картофелем.
12. Киноа-ролл с лососем и тунцом
Из двух видов рыбы, с овощами и полезнейшей крупой киноа. Идеально для ПП-меню.
13. Роллы с кольраби
Оптимальный вариант для постящихся и вегетарианцев. К тому же очень полезный.
14. Роллы из ананаса
Легкий и низкокалорийный десерт – вместо вредного торта.
15. Огуречные роллы и «пеньки»
Вкуснейшая закуска из огурцов, креветок и лосося. Не хуже классических роллов, а готовится проще.
16. Спринг-роллы с овощами и соусом
Максимально диетический вариант, который подойдет и вегетарианцам, и тем, кто хочет избавиться от пары сантиметров в талии.
Рецепты запеченных роллов: пошаговые инструкции
Такие роллы готовятся просто и получаются очень сытными. Вполне заменят горячее блюдо для большой компании.
1. Запеченные роллы с лососем
Хрустящие, золотистые и с сочной начинкой из красной рыбы.
Рецепты жареных роллов: пошаговые инструкции
Хрустящие и румяной корочкой. Лучше всего подавать сразу после приготовления.
1. Вафельные роллы с тилапией
Очень вкусное, бюджетное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет в качестве горячего.
Рецепты суши: пошаговые инструкции
1. Темаки-суши
Очень удобный формат суши, которые можно взять в дорогу или на пикник.
2. Новогодние суши-хрюшки
Готовятся за считанные минуты, а получаются сытными с красивой подачей. Вместо хрюшек можно выбрать любое другое украшение.
3. Суши «Восточный цветок»
С нори, яичными блинчиками и красной икрой. Идеально в качестве праздничного блюда на 8 Марта или 14 февраля.
4. Суши-торт
Для тех, кто любит вкусно, много и без лишних заморочек.
