В капусте содержится множество витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунитет и повышают выносливость организма. Благодаря таким свойствам ее включают даже в рацион малышей. Предлагаем 17 лучших рецептов блюд из цветной капусты с фото и инструкциями по приготовлению – на сковороде или в духовке.
Рецепты цветной капусты на сковороде: пошаговые инструкции
Простой и быстрый вариант приготовления капусты. Особенно подойдет на завтрак.
1. Стейк из цветной капусты
Да-да, вкусные стейки не обязательно должны быть из мяса или рыбы.
2. Цветная капуста с луком и грибами
С овощами и пряными добавками – идеально.
3. Цветная капуста в ореховом соусе
С пикантным грузинским «акцентом».
4. Кускус из цветной капусты с редисом
Изысканное блюдо с минимумом калорий.
Рецепты цветной капусты в духовке: пошаговые инструкции
Полезный вариант приготовления цветной капусты – с минимумом жира.
1. Запеканка из цветной капусты и фарша
Золотистая, сочная и очень вкусная. Полноценное горячее блюдо.
2. Запеканка из цветной капусты и яиц
Ничуть не хуже любимых пирожков с капустой, только еще полезнее.
3. Суфле из цветной капусты
Словно облачко.
4. Гратен из цветной капусты и брокколи
Сочные ароматные овощи с румяной корочкой и вкуснейшим соусом.
5. Цветная капуста под соусом бешамель
Ну очень нежно!
6. Пицца из цветной капусты
Вариант пиццы для тех, кто на диете.
Другие вкусные рецепты из цветной капусты: пошаговые инструкции
Оригинальные блюда, которые идеально подойдут даже для праздничного стола.
1. Крем-суп из цветной капусты с дорблю
Плотный и нежный овощной суп с изысканными сырными нотками.
2. Салат из цветной капусты с ветчиной
Два в одном – и салат, и второе блюдо.
3. Миньон из говядины с гратеном из цветной капусты
Настоящая ресторанная подача.
4. Семга с пюре из цветной капусты
Идеальное сочетание сочной семги и нежнейшего капустного пюре.
5. Суп из трех видов капусты
Легкий и одновременно сытный вариант обеда или ужина, который можно даже в пост.
6. Цветная капуста с соусом «Голландез»
С ним этот овощ становится еще нежнее и сливочнее.
7. Суп-пюре из цветной капусты с гренками
Очень сырный и ароматный.
