Брокколи – один из самых полезных видов капусты. Кроме того, она гипоаллергенная, поэтому ее можно включать в рацион даже самых маленьких. Предлагаем 23 лучших рецепта блюд из брокколи с фото и инструкциями по приготовлению – на сковороде или в духовке.
Рецепты приготовления брокколи на сковороде: пошаговые инструкции
Самый простой и быстрый вариант приготовления. Для блюд на скорую руку.
1. Гречневая лапша с брокколи и овощами
Минимум калорий – максимум пользы. Можно даже в пост.
2. Брокколи с кешью в устричном соусе
С тонкими «азиатскими» нотками.
3. Теплый салат с брокколи, нутом и изюмом
Вкусный, полезный и с большим количеством растительного белка.
4. Омлет с брокколи
Сытный и полезный вариант быстрого завтрака.
5. Паста с брокколи и креветками
По-настоящему изысканное сочетание.
Рецепты приготовления брокколи в духовке: пошаговые инструкции
Такой способ приготовления сохраняет максимум полезных свойств капусты и позволяет долго не стоять у плиты.
1. Запеканка из брокколи
С ветчиной, зеленым луком и нежной тянущейся моцареллой.
2. Запеканка с семгой и брокколи
Для сытного и полезного обеда или ужина.
3. Биточки из брокколи
ПП-аналог картофельных крокетов.
4. Пицца с брокколи, томатами и моцареллой
Вместо калорийной «Пепперони».
5. Брокколи, запеченная под сыром
Жюльен в новом прочтении.
6. Яичная запеканка с брокколи и курицей
Идеальный вариант легкого и сытного ужина.
7. Омлет с брокколи в духовке
Ничего лишнего – только брокколи, яйца и молоко.
Оригинальные рецепты блюд с брокколи: пошаговые инструкции
Для полета вашей фантазии и новых вкусовых ощущений.
1. Паста с брокколи
Минимум времени на приготовление – очень нежный и вкусный результат.
2. Киш с брокколи и шпинатом
Это блюдо обязательно должно быть в вашем кулинарном «арсенале».
3. Кексы с брокколи и приправами
Ароматная выпечка с полезной начинкой.
4. Крем-суп из брокколи с лососем
С нежнейшей кремовой текстурой и сочными кусочками красной рыбы.
5. Пирог с брокколи и семгой
Очень сытный и ароматный!
6. Салат с брокколи и сушеной клюквой
Идеально – в качестве легкого гарнира к мясному или рыбному стейку.
7. Брокколи с сырным соусом
В таком оригинальном сочетании вкус брокколи раскрывается на максимум.
8. Салат из брокколи с кунжутом и фисташками
С пикантной заправкой и идеальным сочетанием ингредиентов. И никакого мяса не нужно.
9. Крем-суп из брокколи на миндальном молоке
Подойдет даже вегетарианцам.
10. Китайский салат с брокколи и кунжутом
Быстро, просто и полезно.
11. Брокколи с творогом и чесноком
Оптимальный вариант легкого ужина.
