Квашеную капусту обязательно стоит включать в свой рацион – ее польза для организма неоспорима. К тому же, это прекрасный вариант закуски или основа для салатов. Предлагаем 6 лучших рецептов квашеной капусты (и блюд из нее) с фото и инструкциями по приготовлению – для вкусного и полезного меню.
1. «Трехдневная» квашеная капуста
Как и следует из названия, такая капуста достигает максимального вкуса и аромата уже через три дня. С ароматными специями и острым перцем.
2. Квашеная капуста с яблоками и морковью
С приятным яблочным ароматом и легкой сладостью.
3. Квашеная капуста с медом
С легким медово-цветочным вкусом и ароматом. Квасится за трое суток.
4. Квашеная капуста с клюквой
«Нарядная», яркая и с легкой кислинкой. В такой капусте еще больше витаминов, чем в классическом варианте.
5. Квашеная капуста с картофелем и брусникой
Не просто закуска, а полноценный сытный салат, который идеально впишется даже в праздничное меню.
6. Бонус: винегрет «из СССР» с квашеной капустой
Об этом салате не знает только ленивый. Насыщенный, сытный и очень вкусный. Особенно хорош с ароматным подсолнечным маслом.
