16 лучших рецептов легких ужинов: полезные и простые идеи

После тяжелого рабочего дня хочется порадовать себя и любимых чем-нибудь вкусным, но при этом – простым и не слишком калорийным. Собрали идеи вкусных ужинов для уютного вечера.
ужин
Источник: Freepik.com

Базовый «набор» ужинов из макарон и сосисок быстро надоедает. К тому же, на регулярной основе это достаточно вредно. Чтобы ваш рацион был разнообразным и приносил только пользу для организма, подобрали 16 рецептов легких ужинов для всей семьи.

1. Рыба с картофелем в духовке

Классическое сочетание ингредиентов. Беспроигрышный вариант семейного ужина.

Духовка
140 ккал
20 мин
1 шаг
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки15 г
жиры17 г
углеводы2 г

2. Рыба, запеченная с овощами

С помидорами, баклажаном, луком шалот и ароматной зеленью. Сочно, нежно, вкусно.

Духовка
140 ккал
20 мин
1 шаг
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки15 г
жиры17 г
углеводы2 г

3. Бефстроганов с гречневой кашей

Рецепт, любимый вот уже несколькими поколениями.

200 ккал
10 мин
17 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки10 г
жиры4 г
углеводы18 г

4. Конкилье с брокколи, помидорами и миндалем

Не просто макароны, а по-настоящему изысканное и полезное блюдо.

150 ккал
15 мин
7 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки0 г
жиры0 г
углеводы0 г

5. Запеканка с брокколи

Простой, сытный и очень вкусный ужин. С моцареллой, ветчиной и зеленым луком.

110 ккал
10 мин
7 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки5 г
жиры8 г
углеводы8 г

6. Баклажаны, запеченные с грибами и брокколи

Подойдут даже для вегетарианского меню.

120 ккал
20 мин
1 шаг
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки2 г
жиры7 г
углеводы5 г

7. Лосось на пару с брокколи и тимьяном.

Для тех, кто следит за фигурой.

140 ккал
10 мин
4 шага
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки19 г
жиры12 г
углеводы0 г

8. Паровые тефтели с гречкой и кабачком

Ни грамма лишнего жира!

210 ккал
30 мин
8 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки15 г
жиры12 г
углеводы7 г

9. Паровой омлет в банке

Можно даже на поздний ужин. Просто тает во рту!

0 ккал
0 мин
1 шаг
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки0 г
жиры0 г
углеводы0 г

10. Азербайджанский омлет

Вкусное и полезное блюдо – с большим количеством зелени и сыром.

264 ккал
10 мин
10 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки12 г
жиры22 г
углеводы5 г

11. Сырники-кексы с ягодным соусом

Такие сырники готовятся в духовке, поэтому в них гораздо больше пользы, чем в классических жареных. Подаются со вкуснейшим ягодным соусом.  

180 ккал
10 мин
12 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки13 г
жиры4 г
углеводы19 г

12. Кабачки, фаршированные творогом и сыром

Легкое и полезное блюдо – без вреда для фигуры!

70 ккал
15 мин
5 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки9 г
жиры8 г
углеводы6 г

13. Быстрый рататуй с брынзой

Более упрощенный вариант классического рататуя. На приготовление уходит в разы меньше времени.

60 ккал
40 мин
7 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки1 г
жиры6 г
углеводы6 г

14. Вареники с творогом на воде

С тонким тестом и большим количеством начинки.

200 ккал
30 мин
18 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки12 г
жиры5 г
углеводы31 г

15. Теплый салат с куриной печенью и яблоками

Настоящее ресторанное блюдо. Можно даже на праздничный стол.

150 ккал
5 мин
11 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки8 г
жиры11 г
углеводы13 г

16. Легкий овощной салат с гренками

Яркий, «свежий», с приятной цитрусовой кислинкой.

140 ккал
5 мин
9 шагов
Энергетическая ценность на 100 гр.
белки0 г
жиры0 г
углеводы0 г