Даже странно представить, что где-то в мире не едят окрошку и не грызут семечки, но это так. Блюда и продукты, которые кажутся нам обыденными, могут шокировать жителей других стран.
Холодец
Что уж там говорить — даже в России такое «мясное желе» любят далеко не все.
Иностранцев же, как правило, смущает необычная консистенция блюда, напоминающая пудинг, который принято употреблять в качестве десерта. За основу «иностранного» желе чаще всего берут фрукты, ягоды, сливки и молоко.
Когда же вместо желейного десерта человек получает несколько видов мяса, сдобренного чесноком и приправами, его удивление вполне объяснимо.
Гречневая каша
Использование гречневой крупы в кулинарии является традиционным в нашей стране. Ее также уважают в странах постсоветского пространства, Польше, Индии и некоторых других регионах.
А в Европе и США гречку считают... кормом для животных и используют в зеленом виде. Также ее продают в аптеках в качестве лекарственного растения для людей, страдающих сахарным диабетом.
Селедка под шубой
Один из любимых российских салатов, без которого не обходится ни один Новый год. Чем же не угодило иностранцам это яркое сочетание овощей и селедки?
Аргументов «против» несколько: большое количество майонеза, наличие свеклы (которая практически не используется в европейской кулинарии) и необычный внешний вид.
И, наконец, название, которое многих загоняет в тупик: ведь шубы-то и нет…
Окрошка
«То ли холодный суп с белой жидкостью, то ли жидкий салат», — примерно так рассуждают иностранцы, впервые увидев тарелку с окрошкой у себя на столе. Поскольку квас является напитком (как и кефир, которым многие его заменяют), добавлять его в первое блюдо, по мнению жителей других стран, — странная затея.
Семечки
Те, кто росли до 2000-х, наверняка помнят это лакомство — жареные семена подсолнечника в кулечках из газет, которые заботливо сворачивали бабушки. Семечки было принято щелкать на улицах или дома у телевизора.
В наши дни семечки не сдали своих позиций — в супермаркетах представлена масса брендов, предлагающих жареные семена подсолнечника разных «калибров» в удобных пачках.
Иностранцам же такую любовь понять непросто — в зарубежных магазинах в основном можно найти уже очищенные семена, которые используются для дополнения салатов и других блюд. В качестве снека их никто не использует.
Борщ
Мы не будем поднимать извечный спор о том, чьей кухне изначально принадлежит борщ. Но, думаем, все согласятся с тем, что этот суп — один из самых любимых у россиян.
Иностранцы испытывают сложности уже на этапе произношения названия блюда — из-за нагромождения согласных звуков с достаточно грубым звучанием, не типичным для английского, французского или другого европейского языка.
К тому же супы в Европе чаще всего употребляют в виде густого пюре, а не в виде «красного бульона» с большим количеством отдельно плавающих овощей.
«Подозрения» вызывает и свекла, которую не принято включать в меню. Чаще всего ее используют на фермах для кормления скота.
Вяленая и сушеная рыба
Такая закуска к пенному вводит в ступор гостей из-за рубежа.
Резкий запах и вкус, а также необходимость пачкать руки, чтобы почистить ее от костей и шкуры, — все это явно не по душе американцам и европейцам. Им куда привычнее использовать в качестве закуски излюбленную картошку фри, соленые орешки, чипсы или другие снеки.
