Блины – идеальное блюдо для уютных чаепитий, завтрака или перекуса. Их можно готовить как на основной прием пищи, так и на десерт. Подобрали 19 рецептов начинок для блинов с фото и инструкциями по приготовлению для ваших семейных посиделок.
Как приготовить сладкую начинку для блинов
Десертные варианты, которые дополнят и свежесваренный кофе, и горячий чай.
1. Шоколадные блинчики с яблочной начинкой
Ароматная яблочная начинка с корицей и вкусное шоколадное тесто. Даже лучше и проще любимой шарлотки.
2. Ажурные блинчики с карамелизованными яблоками и салатом
Очень оригинальное и вкусное сочетание на основе из «решетчатых» блинов.
3. Блины с творожно-ванильной начинкой
Очень ароматная и нежная, не хуже пирожного из любимой кондитерской.
4. Блины с бананово-ореховой начинкой
Невероятно вкусный и простой десерт.
5. Блинчики с бананом в шоколадном соусе
Все гениальное просто: блин, банан и растопленный шоколад.
6. Шоколадные блины с кокосовым кремом и ананасами
Сладкий сливочный крем с кокосовой стружкой и кусочки свежих ананасов. М-м-м, вкуснятина...
7. Блины по-арабски с яблоками
«Сливочные» карамелизованные яблоки и грецкие орешки. Просто и вкусно.
Как приготовить несладкую начинку для блинов
Рецепты на любой вкус.
1. Заварные блинчики с говядиной, грибами и дайконом
С пикантными пряными нотками.
2. Блины с грибной начинкой
Дрожжевые блинчики с сочной начинкой из шампиньонов.
3. Ажурные блинчики с салатом и грибами
Сетчатые блинчики с салатом, обжаренными грибами, луком и морковкой. Сытно, вкусно, красиво.
4. Блинчики с мясным фаршем и сыром
Благодаря добавлению плавленого сырка мясная начинка получается очень сочной и нежной.
5. Блинчики с курицей и луком-пореем
Яркая, вкусная и полезная начинка с небольшим количеством калорий.
6. Блины с семгой и яично-сливочной начинкой
Сразу два вида начинки для вашего разнообразного меню – со слабосоленой семгой и отварными яйцами.
7. Гречневые блины со сливочно-грибной начинкой
ПП-блины на отрубном тесте – со «сливочными» грибами и ароматными травами.
8. Блины с ветчиной и сыром
Беспроигрышное сочетание ингредиентов. Вкусно и сытно.
9. Блинчики с форелью
С малосольной красной рыбкой, соусом из брынзы и шпинатом. Очень изысканно.
10. Запеченные блинчики с брынзой и шпинатом
Мягкая брынза и шпинат. Такая начинка понравится любителям простых и вкусных сочетаний.
11. Блины с куриным филе, грибами и сыром
Почти как жюльен, только в блинчике.
12. Блины с семгой и красной икрой
Рай для любителей морепродуктов.
