Песто – итальянский соус на основе базилика, пармезана и оливкового масла. Его часто добавляют к пастам, пиццам, супам, брускеттам и множеству других блюд. Предлагаем 16 рецептов песто и блюд с ним с фото и инструкциями по приготовлению – для вашего лучшего меню.
1. Соус песто классический
Традиционный рецепт, известный во всем мире.
2. Соус песто россо
С помидорами черри, вялеными томатами и миндальными лепестками.
3. Соус песто из петрушки
Оригинальный аналог классического песто. Подойдет даже для заправки салатов.
4. Песто с чипсами
Необычное и очень вкусное сочетание. Идеально для вечеринок.
5. Песто из петрушки с грецкими орехами
Ароматный и сытный.
6. Песто из рукколы с семечками
Для любителей пряных вкусов.
7. Баветте с соусом песто дженовезе
Сытная паста с картофелем, стручковой фасолью и соусом песто.
8. Киш с соусом песто и пармской ветчиной
Вкуснее пиццы.
9. Картофельные ньокии с песто и каперсами
Нежные ньокки с пикантным соусом.
10. Птитим с песто и кедровыми орешками
Идеальный вариант обеда или ужина.
11. Лингвини с соусом песто
С кабачками и морскими гребешками. Изысканное ресторанное блюдо.
12. Паста из цукини с песто
Отлично впишется в меню для худеющих.
13. Лазанья «Маринара Пестовна»
Необычная лазанья из кабачков с двумя соусами – маринара и песто. «Свежее» летнее блюдо, которое подойдет даже для веганского меню.
14. Ньокки с соусом песто
Гармоничное сочетание нежных картофельных клецок и ароматного соуса.
15. Минестроне с соусом песто по-генуэзски
Наваристый суп с большим количеством овощей, бобов и зелени.
16. Салат с песто и моцареллой
Всего три ингредиента – и вкуснейшее блюдо готово. Подойдет и для романтического ужина, и на праздничный стол.
