Ее карьера началась с участия в конкурсах красоты, но вскоре она стала одной из самых востребованных моделей в мире. Хайди сотрудничала с ведущими брендами, снималась для обложек журналов и участвовала в показах мод. Она также проявила себя как талантливая актриса и телеведущая, создавая яркие и запоминающиеся образы на экране.

В начале своей карьеры Хайди работала с такими известными брендами, как Victoria's Secret, Dolce & Gabbana, Versace и другими. Она также появлялась на обложках журналов Vogue, Elle, Marie Claire и других. В 1999 году она стала первой немецкой моделью, которая появилась на обложке журнала Sports Illustrated Swimsuit Issue.
Но помимо профессиональных достижений, Хайди известна своей личной жизнью. Она была замужем за певцом Силом, родила ему четверых детей и продолжает радовать поклонников своим присутствием в медиапространстве.