Чечевица – разновидность боба с большим содержанием витаминов, железа, клетчатки и других микроэлементов. Она идеально подходит для постного или вегетарианского меню. Подготовили 15 рецептов блюд из чечевицы с фото и инструкциями по приготовлению – как для обычного, так и для постного или вегетарианского меню.
1. Салат из куриных сердец с чечевицей
Сытное и очень вкусное блюдо из доступных продуктов.
2. Чечевичный крем-суп
Из красной чечевицы, с добавлением сливок и овощей. Сытный ПП-обед.
3. Пирожки из дрожжевого теста с чечевицей
Пышные и воздушные.
4. Пирог из картофеля с грибами и травами
Сытная выпечка с ароматными травами, которую можно даже веганам.
5. Суп из телятины с чечевицей
Наваристый и ароматный. С большим количеством овощей.
6. Гарнир из чечевицы по-азиатски
Пикантный и с легкой «восточной» ноткой. Готовится за считанные минуты.
7. Кесадилья с чечевицей и шпинатом
Вкусная, сочная и ароматная закуска.
8. Овощное рагу с чечевицей
Со стручковой фасолью, морковью и специями.
9. Тефтели из чечевицы
И мясо не нужно!
10. Салат с фасолью и чечевицей
Со внушительным количеством растительного белка. Идеально для веганов и постящихся.
11. Террин из чечевицы с грибами
Сытная и ароматная запеканка. Вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
12. Карри с красной чечевицей и овощами
С насыщенным вкусом и ароматом пряностей.
13. Чечевичные чипсы
Вкусный и полезный снек.
14. Тайский суп с красной чечевицей
Для тех, кто любит поострее.
15. Хумус из чечевицы
Вкуснейшая намазка для бутербродов или сэндвичей. Идеально – с поджаренной чиабаттой.
