Малосольные огурцы являются продуктом, который содержит большое количество витаминов и минералов, рассказала NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения биолог Ирина Лялина.
Лучше всего использовать домашние огурцы, чтобы избежать нитратов и пестицидов.
«Как и свежие, малосольные огурцы сохраняют в своем составе витамины (A, B, C, K) и минералы (магний, калий, марганец), важные для поддержания здоровья», — заявила Лялина.
Кроме того, малосольные огурцы подходят тем, кто сидит на диете. Кроме того, они богаты волокнами, предотвращающими запоры.
