Лучший черный листовой чай в 2024 году: рейтинг топ-15 по версии Леди Mail

Его можно сочетать с молоком, сливками, мятой, лимоном и другими добавками. Напиток помогает взбодриться и содержит фенольные соединения, благодаря которым утоляет жажду. Расскажем, как выбрать лучший листовой черный чай в 2024 году. 

Виды черного чая 

Этот продукт подразделяют на несколько видов в зависимости от размера листьев: крупнолистовой, среднелистовой и мелколистовой. 

 По типу обработки прошедший процесс ферментации чай делят на несколько категорий: байховый, прессованный, гранулированный и экстрагированный. Среди прессованных чаев выделяют плиточный, таблетированный и кирпичный.

Сорта черного чая 

Существует множество различных сортов черного листового чая, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус, аромат и характеристики. Вот самые популярные:

• Ассам. Этот сорт чая растет в одноименном индийском штате и отличается от других насыщенным вкусом с ярко выраженными медовыми и фруктовыми нотками.
• Дарджилинг. Растет в Гималаях, этот сорт чая обладает нежным ароматом с цветочными нотами.
• Цейлонский (или шри-ланкийский). Чай со Шри-Ланки обладает сбалансированным вкусом с фруктовыми и пряными нотками, а также легкой сладостью.
• Кенийский. Продукт из Кении имеет яркий вкус с цитрусовыми оттенками и освежающим послевкусием. По вкусовым качествам наиболее похож на ассам.
• Лапсанг Сушонг. Этот китайский сорт черного чая производят с использованием копчения, что придает ему уникальный дымный аромат и вкус. Китайцы называют чай красным из-за цвета напитка.

Рейтинг топ-15 марок вкусного черного листового чая

Среди большого разнообразия торговых марок сложно выбрать лучшую. Мы подготовили для вас рейтинг листового черного чая, учитывая характеристики и отзывы покупателей.

1. RISTON

Листовой чай, собранный на плантациях далекой Шри-Ланки. В составе только верхние листочки растения, что обеспечивает интенсивный вкус и богатый аромат напитка. Бодрит и заряжает хорошим настроением на целый день. Достаточное содержание танинов (натуральных дубильных веществ) придает приятную терпкость и легкую горчинку готовому настою.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Интенсивный вкус и аромат
• Крупные листья
• Достаточное содержание танинов

Минусы:

• Может быть сложно найти в офлайн-магазинах

Где купить

• Ozon
• Wildberries
• «Мегамаркет»

2. Greenfield Golden Ceylon

Этот чай выращен и собран на плантациях Шри-Ланки. Обладает мягким терпким вкусом, глубоким янтарным цветом. Оказывает бодрящий эффект, что делает его идеальным выбором для завтрака. Прекрасно сочетается с лимоном, молоком или мятой.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Легко найти в продаже
• Насыщенный вкус и аромат
• В меру терпкий

Минусы:

• Некоторые покупатели отметили сравнительно мелкие чайные листья

Где купить

• «Мегамаркет»
• Яндекс маркет
• Ozon

3. Beta Tea «Премиум Опа»

Крупнолистовой черный цейлонский чай без мелких примесей. Обладает интенсивным янтарным цветом и сбалансированным вкусом. Ярко выражена терпкость, которая порадует ценителей хорошего чая. Упакован в фольгу, которая хорошо сохраняет аромат продукта.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Крупные листья
• Нет мелких примесей
• Насыщенный вкус

Минусы:

• Некоторым покупателям не хватило крепости напитка

Где купить

• Betaeshop
• Wildberries
• «Мегамаркет»

4. AHMAD TEA Ceylon Tea

Чай обладает приятным ароматом с легкими цитрусовыми нотами. Хорошо сочетается с молоком или сливками, которые делают насыщенный вкус напитка немного мягче. Производитель говорит, что это универсальный продукт — подойдет и для утреннего, и для вечернего чаепития. И при первом, и при втором заваривании чая напиток имеет одинаково насыщенный цвет.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Обладает бодрящим действием
• Насыщенный приятный вкус

Минусы:

• Сравнительно мелкие листья

Где купить

• Teacoffee
• Ozon
• «Мегамаркет»

5. Лапсанг Сушонг

Чай выращен и собран в китайской провинции Фуцзянь. Листья высушиваются над костром из сосновых дров. Поэтому готовый напиток обладает легким дымным привкусом. Чайный настой имеет насыщенный красный цвет и довольно интенсивный вкус.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Яркий цвет настоя
• Сложный и богатый аромат
• Может выдерживать несколько заварок

Минусы:

• Сравнительно высокая цена

Где купить

• Chaochay
• Ozon
• Яндекс маркет

6. TWININGS English Breakfast Tea

Классический черный чай с мягким вкусом и спокойным ароматом. Содержит достаточное количество кофеина, поэтому хорошо бодрит. Подойдет для утреннего чаепития. Отлично сочетается с молоком или лимоном. Дополнительный плюс — чай продается в удобной жестяной банке.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Упаковка надежно сохраняет свойства чая
• Мягкий приятный вкус

Минусы:

• Сравнительно высокая цена

Где купить

• Baristas
• Ozon
• «Мегамаркет»

7. Maitre de The

Купаж черных листовых чаев, выращенных в разных странах. Обладает терпким насыщенным вкусом и приятным ароматом. Цвет готового настоя интенсивный, с красноватым оттенком. Упакован в металлическую банку и фольгу, что обеспечивает надежную сохранность чайного листа.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Надежная и удобная упаковка
• Доступная цена
• Насыщенный вкус

Минусы:

• Некоторые покупатели отметили, что вкус продукта изменился не в лучшую сторону

Где купить

• Tea-coffee
• Wildberries
• Яндекс маркет

8. TESS Sunrise

Крупнолистовой черный байховый чай, который легко можно купить практически в любом магазине или на маркетплейсе. Не содержит ароматизаторов, обладает насыщенным вкусом и приятным бодрящим ароматом, который заряжает энергией на целый день. Благодаря умеренной крепости напиток не будет чрезмерно терпким и горьким.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Легко купить
• Доступная цена
• Не содержит примесей

Минусы:

• Сравнительно мягкий вкус

Где купить

• Onlinetrade
• Яндекс маркет
• Ozon

9. CHAMPION Pekoe

Среднелистовой байховый чай, выращенный на Шри-Ланке. Особая скрутка чайных листов позволяет ему сохранять максимально интенсивный вкус. Быстро заваривается, настой получается крепким и насыщенным, с выраженным горьковатым ароматом и легким бодрящим действием. 

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Доступная цена
• Классический чайный вкус
• Быстро заваривается

Минусы:

• Есть чайная пыль

Где купить

• Betatea
• Wildberries
• «Мегамаркет»

10. Принцесса Нури «Завтрак в Бенгалии»

Крепкий индийский листовой чай с насыщенным терпким вкусом и интенсивным ароматом. Заряжает бодростью на весь день. Один из самых удачных вариантов по соотношению между ценой и качеством. Довольно быстро заваривается, настой обладает ярким цветом.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Доступная цена
• Приятный вкус
• Тонизирующий эффект

Минусы:

• Сложно найти в офлайн-магазинах

Где купить

• Onlinetrade
• Ozon
• Яндекс маркет

11. Dilmah Ceylon Orange Pekoe

Цейлонский крупнолистовой чай без мусора и посторонних примесей. Его упаковывают прямо на месте сбора, что обеспечивает максимальную сохранность чайного листа. При заваривании быстро придает настою интенсивный цвет. Благодаря содержанию антиоксидантов благотворно воздействует на здоровье и самочувствие.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Доступная цена
• Высокое качество чайных листьев
• Приятный вкус

Минусы:

• Сложно купить в офлайн-магазинах

Где купить

• Domcoffee
• Wildberries
• Ozon

12. RICHARD Royal Kenya

Кенийский крупнолистовой чай с характерным вкусом и выраженным чайным ароматом. Обладает умеренной терпкостью, бодрящим эффектом и легким фруктовым послевкусием. Не содержит ароматизаторов, примесей и мелкой чайной пыли.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Приятное послевкусие
• Бодрящий и тонизирующий эффект
• Доступная цена

Минусы:

• Некоторым покупателям не хватило терпкости

Где купить

• Ozon
• Яндекс маркет
• «Мегамаркет»

13. AKBAR Gold

Чай не содержит искусственных добавок и красителей. Однородный состав позволяет добиться достаточно крепкого настоя. Обладает терпким вкусом и тонизирующим эффектом. Хорошо сочетается с любыми десертами.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Легко купить в розничных магазинах и на маркетплейсах
• Доступная цена
• Выраженная терпкость во вкусе

Минусы:

• Часто подделывают

Где купить

• Teacoffee
• Wildberries
• «Мегамаркет»

14. BASILUR Ceylon

Насыщенный черный чай в красивой упаковке. Без посторонних примесей, ароматизаторов и красителей. Интенсивный вкус хорошо подойдет для раннего утра, поможет проснуться и настроиться на продуктивный день. Мягкое и ненавязчивое послевкусие сохраняется надолго.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Насыщенный вкус и аромат
• Красивая упаковка
• Достаточно крепкий

Минусы:

• Сложно купить в офлайн-магазинах

Где купить

• Ozon
• Яндекс маркет
• «Мегамаркет»

15. Азерчай «Букет»

Байховый крупнолистовой чай высшего сорта. На вкус нейтральный, обладает умеренно выраженным ароматом и янтарным цветом настоя. Позволяет регулировать насыщенность и крепость напитка. Встречается в двух вариантах упаковки: полиэтиленовом пакете и картонной коробке.

Характеристики

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Приятный вкус и аромат
• Доступная цена

Минусы:

• Неудобная упаковка

Где купить

• Tea-coffee
• Ozon
• Wildberries

Как правильно выбрать черный чай хорошего качества

Рассказываем, на что нужно обратить внимание в первую очередь.

1. Внешний вид листьев

Хороший чай состоит из однородных, довольно крупных листьев, без трухи и мелкого мусора. Отсутствие посторонних примесей — это признак бережного сбора и качественной обработки сырья.

2. Аромат

Хороший чай обладает выраженным ярким ароматом, в котором могут читаться фруктовые или пряные ноты. Химический или плесневый запах, даже слабовыраженный, свидетельствует о низком качестве сырья.

3. Упаковка

Чай подвержен негативному влиянию солнечных лучей и воздуха. Поэтому лучше всего покупать тот, который упакован герметично — в фольгу или полиэтилен. Прозрачная упаковка — не лучший выбор. Хорошо, когда пакет с чаем дополнительно защищен картонной или жестяной коробкой.

4. Происхождение

Обращайте внимание на регион, в котором произведен продукт. Есть места, где традиционно выращивают самый качественный чай: Дарджилинг, Ассам или Цейлон.

5. Срок хранения

Чай, который хранится слишком долго (даже в правильной упаковке), теряет свой вкус и аромат. Поэтому обращайте внимание на дату выпуска продукта и срок его хранения.

Как правильно заваривать черный чай

Вот несколько простых рекомендаций, которые помогут максимально раскрыть вкус и аромат напитка:

1. Подготовьте посуду. Лучше всего подойдет стеклянный, фарфоровый или глиняный чайник. Металлическая посуда может отразиться на вкусе чая не самым лучшим образом.

2. Вскипятите воду. Оптимальная температура для заваривания — +90…+100 °C. Используйте бутилированную или фильтрованную воду, которая не содержит посторонних запахов и примесей.

3. Нагрейте посуду. Достаточно налить немного горячей воды в чайник для заваривания и подержать ее там пару минут. 

4. Добавьте чай и воду. Рекомендуемая пропорция — 1 чайная ложка чая на 200 мл воды. Если хотите получить более насыщенный вкус, немного увеличьте количество заварки.

5. Дайте настояться. Обычно чай заваривается 3—5 минут. Можно настаивать напиток немного дольше, но тогда он может горчить. Некоторые сорта чая можно заваривать повторно. В этом случае время заварки лучше увеличить на пару минут.

Обзор самых вкусных черных листовых чаев 

Коротко напомним об участниках нашего рейтинга