Нут — полезное и вкусное бобовое растение, богатое белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Он отлично дополняет гарниры, мясные и овощные блюда, закуски и даже десерты. Подготовили 20 рецептов блюд из нута с фото и инструкциями по приготовлению – для вашего разнообразного и здорового меню.
1. Айва, фаршированная курицей с нутом
Оригинальное сочетание, с легкой сладостью и кислинкой.
2. Паста с нутом и томатным соусом
Для любителей итальянской кухни.
3. Хумус из нута
Традиционная «восточная» закуска.
4. Нут со шпинатом
Два базовых ингредиента — и невероятно вкусный результат.
5. Жареный нут
Полезный и сытный гарнир.
6. Бозбаш
Вкуснейший кавказский заправочный суп на основе бульона из баранины.
7. Овощное рагу с нутом и корицей
Вся «соль» — в пикантной заправке из корицы, меда, чеснока и соуса табаско.
8. Хумус с овощами
Интересная вариация традиционной закуски с добавлением свежих овощей.
9. Карри из говядины с нутом и кешью
Сытно, сочно и очень сливочно!
10. Индейка с нутом и тыквой
Идеальное блюдо для сытного и полезного ужина.
11. «Картошка» из нута
Любимый с детства десерт в очень оригинальном исполнении на основе нутового бисквита.
12. Овощной салат с нутом
Простое и сытное блюдо для легкого летнего меню.
13. Постные котлеты из нута
Подойдут даже для веганского меню.
14. Нутовый пирог с брусникой
Неожиданно вкусный десерт, который можно даже худеющим.
15. Запеченный нут
Пряный и хрустящий — то, что нужно «под» фильм.
16. Фалафель
Популярный ближневосточный фастфуд.
17. Королевский кускус
Действительно королевское блюдо!
18. Конфеты из нута
Полезная и вкусная замена магазинным сладостям.
19. Нутовый торт
Для красивой фигуры. Без муки и масла.
20. Суп «Мохора»
Один из самых сытных супов, который может запросто заменить и первое, и второе блюдо.
