Сырое мясо можно хранить в холодильнике от одного до пяти дней, но многое зависит от вида мяса, рассказала NEWS.ru гастроэнтеролог Видновской КБ Минздрава МО Людмила Сухорукова.
Говядина хранится в течение 3—5 дней, а субпродукты и птица — 1–2 дня.
«Если заморозить мясо, то срок хранения, конечно, увеличивается, но важно помнить, что мясной фарш можно хранить в морозилке три месяца, свинину — два, а вот говядину — девять», — заметила специалист.
Она напомнила, что нужно использовать для мяса отдельный нож и доску. Кроме того, мясо нужно хранить отдельно от других продуктов.
