18 лучших рецептов быстрых закусок: простые и вкусные идеи с фото

Простые и легкие варианты салатов и перекусов из самых доступных продуктов. Собрали для вас лучшие рецепты приготовления быстрых закусок в домашних условиях – и для повседневного меню, и на праздничный стол.
Закуска мезе
Источник: Freepik.com

Для тех, кто не хочет много времени проводить у плиты, отличным решением будут простые закуски. Ими можно отлично разнообразить меню, не тратя при этом много времени и сил. Подготовили 18 рецептов быстрых закусок с фото и инструкциями по приготовлению – из овощей, бобов, фарша и других ингредиентов.

1. Экспресс-закуска из капусты из моркови

Сплошная польза за копейки!

2. Быстрая закуска из кабачков

То, что нужно, в летний сезон.

3. Закуска с красной чечевицей

Можно даже на ужин.

Готовка 20 минут
13 гБелки
10 гЖиры
1 гУглеводы

4. Чесночные гренки

Лучшая закуска к пенному для компании.

Готовка 20 минут
10 гБелки
17 гЖиры
64 гУглеводы

5. Закуска с красной икрой

Идеально на новогодние или рождественские праздники.  

Готовка 15 минут
13 гБелки
10 гЖиры
1 гУглеводы

6. Закуска в мексиканском стиле

Оригинальная и изысканная вариация привычных фаршированных яиц.

Готовка 20 минут
24 гБелки
10 гЖиры
0 гУглеводы

7. Пирожное из цветной меренги

Вкусный воздушный десерт всего из 3 базовых ингредиентов.

Готовка 30 минут

8. Закусочный сет

Ароматная «сырная» чиабатта, гренки и румяные сосиски. Как раз на вечеринку!

Готовка 25 минут

9. Закуска с сельдью и свекольным муссом

Яркое и оригинальное блюдо из привычных продуктов.

Закуска с сельдью и свекольным муссом
Готовка 25 минут

10. Закуска из сельди на крекерах

Отличный вариант на большую компанию.

Готовка 15 минут

11. Закуска с авокадо и креветками

Можно даже на ПП.

Готовка 5 минут
2 гБелки
5 гЖиры
11 гУглеводы

12. Закуска из дыни и свиной грудинки

Неожиданно вкусное сочетание, которое точно понравится любителям кулинарных экспериментов.

13. Закуска из свежего огурца

Самая необычная подача огурца — с сырно-колбасной начинкой.

Готовка 5 минут

14. Хрустящий бекон в духовке

Идеальная закуска для вечеринки, а также сытное дополнение к яичнице или сэндвичу на завтрак

15. Тартар из лосося с муссом из авокадо

Такое блюдо достойно быть в меню лучших ресторанов!

16. Наггетсы из куриного фарша

Нежные, сочные и с хрустящей корочкой.

17. Кабачки в хрустящем кляре

Лучший вариант блюда, когда выдался богатый урожай кабачков.

18. Азиатская закуска из стручковой фасоли

Простой, вкусный и полезный гарнир.

Готовка 20 минут