Вечерний прием пищи должен быть легким и сбалансированным, рассказала «Газете.Ru» врач-терапевт, врач-диетолог «СМ-Клиника» Елена Устинова.
Идеальный вариант — легкоусвояемый белок и клетчатка: например, запеченные рыба и морепродукты.
«Кроме того, подойдут яйца, творог, курица, а также нежирная говядина или свинина. Подавать эти продукты следует с овощами, богатыми клетчаткой. При этом важен сам процесс приготовления — жареное мясо или рыбу в позднее время суток лучше не есть. Вместо этого можно приготовить их на пару или на гриле», — добавила Устинова.
Она посоветовала отказаться от гречки, риса или макарон вечером, а также исключить соленую, жареную, тяжелую или сладкую пищу. Кроме того, ужинать следует за 3-4 часа до сна.
