Эндокринолог Виктория Иванова рассказала изданию NEWS.ru, почему не стоит употреблять в пищу сырые яйца.
«Яйца часто вызывают аллергию, особенно сырые. Сырое куриное яйцо — потенциальный источник сальмонеллы, вызывающий очень сильное пищевое отравление», — заявила специалист.
Она добавила, что детям ни в коем случае нельзя давать сырые яйца: у них «сальмонеллез протекает в тяжелой форме».
