Киви — это очень полезный для здоровья продукт, который можно назвать суперфудом, рассказала «Газете.Ru» врач-эндокринолог «СМ-Клиника» Екатерина Казачкова.
В нем содержится большое количество витамина C, который помогает работе иммунитета, укрепляет стенки сосудов и участвует в синтезе коллагена. Киви богат клетчаткой, полезной для кишечника.
«Кроме того, в киви содержится фермент актинидин. Этот фермент помогает лучше переваривать белки, что особенно важно для тех, кто следит за своим питанием и старается употреблять больше белковой пищи. Вдобавок к этому киви может помочь в борьбе с лишним весом. Он низкокалориен, но при этом дает чувство насыщения также благодаря высокому содержанию клетчатки», — пояснила эндокринолог.
Казачкова подчеркнула, что в кожуре киви содержится больше всего полезных веществ. Кроме того, киви можно добавлять в салаты, смузи или использовать как маринад для мяса.
