5 лучших рецептов безалкогольного пунша в домашних условиях: пошаговые идеи с фото

Этот напиток сочетает в себе фруктовые, ягодные и пряные ноты. Он полезен для иммунитета и подходит для детей и взрослых. Ниже поделимся лучшими рецептами безалкогольного пунша. 

1. Пунш на клюквенном морсе и апельсиновом соке

Ароматный пунш с насыщенным цитрусовым вкусом и легкой кислинкой от клюквы. Ягодный морс можно купить готовый или сварить самостоятельно из замороженных ягод.

Ингредиенты

Можно использовать как свежевыжатый, так и пакетированный апельсиновый сок.

Пошаговый рецепт приготовления

Подавайте напиток как в горячем, так и холодном виде.

1. В кастрюле смешайте клюквенный морс и воду. Добавьте корицу, гвоздику, нарезанную полосками цедру апельсина, мяту, нарезанный кружками имбирь и мед.

2. Перемешайте ингредиенты, накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут.

3. Снимите с огня и настаивайте еще 15 минут под крышкой.

4. Затем процедите напиток через сито, влейте апельсиновый сок и перемешайте.

5. Украсьте дольками апельсина и веточками мяты. При желании можно добавить ягоды клюквы.

2. Рождественский пунш на чае

Идеальный вариант напитка для долгих зимних прогулок. Для приготовления пунша выбирайте листовой, а не пакетированный чай — это влияет на вкус готового напитка.

Ингредиенты

Можно использовать черный или зеленый чай — все зависит от ваших предпочтений.

Пошаговый рецепт приготовления

Для вкуса можно добавить горсть любимых ягод.

1. Заварите крепкий чай.

2. В кастрюле нагрейте воду и добавьте корицу, гвоздику и нарезанный имбирь. Варите около 10 минут на слабом огне, чтобы специи раскрыли аромат.

3. Добавьте чай и нарезанные фрукты. Варите около 5 минут на слабом огне.

4. Уберите кастрюлю с плиты, добавьте сахар и перемешайте.

3. Безалкогольный горячий пунш с кофе

Бодрящий напиток, который сочетает в себе горчинку кофе и сладость апельсина. Если будете готовить кофейный пунш не один раз, для разнообразия замените апельсиновый сок яблочным, а белый сахар — тростниковым.

Ингредиенты

Вместо кружка лимона можно использовать ½ чайной ложки лимонного сока.

Пошаговый рецепт приготовления

Для насыщенного вкуса лучше использовать кофе средней или темной обжарки.

1. Свежесваренный крепкий кофе перелейте в кастрюлю. Влейте апельсиновый сок, добавьте специи.

2. Варите пунш на слабом огне в течение 7 минут, не доводя до кипения.

3. Добавьте дольку лимона или сока и цедру апельсина для дополнительного цитрусового аромата.

4. Снимите кастрюлю с огня, добавьте сахар и перемешивайте до полного растворения.

5. Украсить пунш можно долькой апельсина и палочкой корицы.

4. Витаминный облепиховый пунш

Отличный вариант для тех, кто любит согревающие напитки с облепиховым вкусом. Витаминный напиток с натуральным соком и ароматными пряностями. 

Ингредиенты

Можно взять как свежую, так и замороженную облепиху.

Пошаговый рецепт приготовления

Простой и быстрый в приготовлении пунш.

1. Выдавите сок из апельсинов и лимона, разрежьте их на четвертинки.

2. В кастрюле смешайте сок, облепиху, листья мяты, сахар, соль и кардамон, разомните ингредиенты толкушкой.

3. Добавьте четвертинки цитрусовых, очищенный имбирь и залейте смесь водой.

4. Доведите до кипения, затем процедите напиток через сито.

5. Новогодний имбирный пунш

Полезный напиток для холодных дней, ведь имбирь помогает укрепить иммунитет. А еще его можно подать на новогодний стол. Готовый пунш украсьте колечками апельсина, мятой или ягодами.

Ингредиенты

Если вы не любите какие-то специи, просто исключите их из рецепта.

Пошаговый рецепт приготовления

Процедите напиток через сито, если планируете взять термос с пуншем на прогулку.

1. В кастрюле смешайте яблочный и апельсиновый соки.

2. Добавьте имбирь, корицу, гвоздику, кардамон и лимон, нарезанный кружочками.

3. Подогрейте пунш на слабом огне около 10 минут, не доводя до кипения.

4. Уберите кастрюлю с плиты, добавьте мед и перемешайте.