Чай относится к числу самых популярных напитков на планете, его ценят в разных странах, а в некоторых культурах чаепитие стало важной традицией. О том, сколько чая можно употреблять без риска для здоровья, в интервью «Газете.Ru» рассказала нутрициолог и детский эндокринолог Дарья Хайкина.
Она отметила, что оптимальное количество напитка, которое можно выпивать, зависит от его типа, крепости и индивидуальных особенностей каждого человека. Черным и зеленым чаем можно наслаждаться в пределах 3-5 чашек в день (600–900 мл). Белый и улун разрешено пить до 6 чашек (1,2 л), так как в них содержится меньше кофеина.
Что касается травяных чаев, здесь все зависит от их состава. Например, ромашку можно употреблять без ограничений, тогда как мята в больших количествах понижает артериальное давление.
Важно понимать, что не так страшен сам чай, как его крепость. Чашка слабого зеленого чая и чашка крепкого пуэра — совсем разные вещи. Мне очень нравится высказывание Парацельса «Все есть яд, и все есть лекарство». Хотя чай полезен, в больших количествах он может сыграть с вами злую шутку,
— объяснила врач.
По словам специалиста, злоупотребление этим напитком может привести к бессоннице и повышенной тревожности. В одной чашке черного чая может быть до 50 мг кофеина, в то время как в крепком — до 90 мг. Для сравнения: в порции эспрессо — около 80 мг.
Хайкина также предупредила о возможном дефиците железа при избытке чая. Танины, содержащиеся в напитке, связывают микроэлемент, препятствуя его усвоению, что особенно важно учитывать людям с анемией или низким уровнем гемоглобина.
Также крепкий чай может вызывать проблемы с пищеварением, включая изжогу, запоры и тошноту. Кроме того, чрезмерное употребление увеличивает нагрузку на почки, так как он содержит оксалаты, способствующие образованию камней.
Чтобы минимизировать негативные эффекты чая, нутрициолог порекомендовала не превышать лимит 3-5 чашек в день, не заваривать чай слишком крепким и избегать его употребления сразу после еды.
