Для приготовления не понадобятся сложные продукты или много времени, а эффектная подача сделает утро по-настоящему праздничным. В нашей подборке — лучшие рецепты завтраков на 14 февраля с пошаговыми инструкциями и фото, которые помогут создать атмосферу любви и заботы.
1. Омлет с мягким французским сыром
Простое и вкусное решение для праздничного завтрака — воздушный омлет. Пикантность блюду придаст начинка из мягкого французского сыра: бри или камамбера. Также вы можете дополнить блюдо любыми ингредиентами по вкусу: ветчиной, томатами или обжаренными грибами.
Ингредиенты
Сливки рекомендуем взять жирные — минимум 20%. Можно добавить нотку пикантности и сбрызнуть омлет трюфельным маслом.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.
1. В миску разбейте яйца, добавьте сливочное масло, сливки, воду и щепотку соли.
2. Вылейте смесь на холодную сковороду с толстым дном и поставьте на минимальный огонь.
3. Постоянно помешивайте, стараясь не повредить образующуюся корочку.
4. Нарежьте камамбер небольшими кусочками.
5. Когда омлет станет похож на скрэмбл, выложите сыр на одну половину.
6. Сверните омлет пополам, прогрейте несколько секунд и снимите с огня.
7. Подавайте омлет на красивой тарелке с любимым горячим напитком. Кроме того, можно украсить готовое блюдо хрустящей руколой, помидорами, долькой инжира, ломтиком багета.
2. Романтический завтрак на 14 февраля
Если вы хотите порадовать любимого человека и приготовить что-то вкусное, но не слишком сложное, воспользуйтесь этим рецептом. Простой завтрак с яйцом и свежими овощами в тематическом оформлении поднимет настроение и насытит на первую половину дня.
Ингредиенты
Дополните блюдо хрустящими хлебными тостами.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи и яйца можно жарить на одной сковороде или на разных.
1. Подготовьте ингредиенты: сосиски надрежьте вдоль, соединив их в форме сердечка зубочистками. Брокколи разделите на мелкие соцветия, томаты нарежьте кубиками.
2. Разогрейте сковороду, немного сбрызните дно маслом. Обжарьте сосиски, томаты и брокколи примерно 5 минут. Посолите и поперчите.
3. Аккуратно разбейте по 1 яйцу внутрь образованного сосисками сердечка и еще по одному на томаты и брокколи. Накройте крышкой.
4. Обжаривайте примерно 3 минуты и перенесите на тарелку. Добавьте листья салата, бальзамический соус и положите хлебные тосты.
3. Тосты с сыром, перепелиными яйцами и зеленью
Если хотите удивить близкого человека необычным завтраком, попробуйте приготовить тосты в виде сердца и дополнить их ароматной зеленью и перепелиными яйцами. Сыр можно использовать любой по вкусу: хорошо подойдет чеддер или моцарелла.
Ингредиенты
Вместо перепелиных яиц можно использовать обычные куриные. Но тогда запекать тосты необходимо в формочках, чтобы яйцо не растеклось.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Дополните блюдо салатом из руколы и свежих помидоров.
1. Из ломтиков белого хлеба аккуратно вырежьте сердечки (для удобства можно использовать формы для печенья).
2. Сыр натрите на мелкой терке. Бекон нарежьте на кусочки или полоски и обжарьте на сухой сковороде.
3. Разогрейте духовку до 180 °C.
4. Смажьте кусочки хлеба сливочным маслом с одной стороны. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. На каждый ломтик хлеба выложите немного тертого сыра. Добавьте кусочки обжаренного бекона. Сверху аккуратно разбейте перепелиные яйца, стараясь сохранить желток целым.
6. Поставьте противень в разогретую духовку на 8—10 минут, пока сыр не расплавится, а яйца не схватятся.
7. Готовые тосты украсьте свежей зеленью, слегка посолите и поперчите по вкусу. Подавайте теплыми, чтобы насладиться их нежным вкусом и ароматом.
4. Аппетитный френч-тост с клубничным вареньем
Для тех, кто хочет добавить нотку сладости и романтики в утро 14 февраля, подойдет этот простой рецепт. Выбирайте густое однородное варенье, чтобы оно не растеклось.
Ингредиенты
Можно украсить готовое блюдо свежими ягодами спелой клубники для более праздничной подачи.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Если есть время, тосты можно не обжаривать, а запечь.
1. В миске взбейте яйца, молоко, сахар, корицу и щепотку соли.
2. Каждый ломтик хлеба обмакните в яичную смесь с обеих сторон.
3. На сковороде растопите кусочек сливочного масла и обжарьте тосты до золотистой корочки с каждой стороны (примерно 2—3 минуты).
4. Выложите тосты на тарелки, сверху добавьте клубничное варенье в форме сердечка, полейте медом или кленовым сиропом и украсьте листиками мяты.
5. Подавайте завтрак теплым, наслаждаясь нежным вкусом и романтической атмосферой.
5. Пышные панкейки в форме сердечек
Сделайте утро в День святого Валентина по-настоящему сладким — испеките пышные панкейки в форме сердечек. Нежные и воздушные блинчики порадуют любимого человека и подарят прекрасное настроение.
Ингредиенты
Добавьте ягоды, сироп или шоколад — и ваш завтрак станет еще слаще и праздничнее.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Если у вас нет подходящей формы, можно просто вырезать сердечки из готовых панкейков ножом или ножницами. Также можно сделать формочку из фольги для выпечки, сложив ее в несколько слоев.
1. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
2. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком до однородности. Если используете ванильный экстракт, добавьте его.
3. Постепенно введите сухие ингредиенты в молочную смесь, аккуратно перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться густым, но текучим.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее растительным маслом.
5. Используя форму в виде сердечек, вылейте тесто на сковороду. Жарьте панкейки 2—3 минуты с одной стороны, пока не появятся пузырьки на поверхности, затем переверните и жарьте еще 1—2 минуты.
6. Подавайте теплыми, украсив сахарной пудрой, медом или растопленным шоколадом.
6. Шоколадные вафли со взбитыми сливками
Нежные шоколадные вафли с топингом из воздушных сливок станут прекрасным праздничным завтраком для второй половины. Украсьте готовое блюдо свежими ягодами или посыпьте кокосовой стружкой и подавайте к столу.
Ингредиенты
Для сладкоежек в тесто можно добавить мелко порубленные кусочки шоколада или шоколадные капли.
| |||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
| |||
|
| ||
|
| ||
Пошаговый рецепт приготовления
Чашка горячего кофе будет прекрасным дополнением к шоколадным вафлям.
1. В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
3. Постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно перемешивая до получения однородного теста.
4. Разогрейте вафельницу. Слегка смажьте поверхности растительным маслом (если необходимо).
5. Выложите тесто на вафельницу (количество зависит от размера устройства) и выпекайте до готовности около 3—5 минут, пока вафли не станут хрустящими.
6. Охладите сливки и миску для взбивания — это поможет сливкам лучше взбиться. Влейте сливки в миску, добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбивайте миксером на средней скорости до образования устойчивых пиков.
7. Выложите готовые вафли на тарелку, добавьте сверху взбитые сливки. по желанию.
7. Легкий завтрак с греческим йогуртом и фруктами
Для тех, кто не любит сытные завтраки, подойдет вариант начать утро с йогурта. Добавьте к нему фрукты, ягоды и хлопья и подавайте в мисочках в виде сердца.
Ингредиенты
Отличным дополнением к йогурту будут орехи или семена чиа.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Этот завтрак можно приготовить буквально за 5 минут.
1. Вымойте и нарежьте фрукты удобными кусочками. Если используете ягоды, их можно оставить целыми.
2. В глубокую тарелку или пиалу выложите греческий йогурт. Сверху добавьте кукурузные хлопья.
3. Украсьте нарезанными фруктами.
4. Полейте завтрак медом или сиропом агавы для сладости, посыпьте орехами или семенами для дополнительной пользы и хруста.
5. Ешьте сразу после приготовления, чтобы кукурузные хлопья оставались хрустящими.
