Вы можете сделать овсяноблин с припеком или класть в него начинку после выпечки. Основу можно готовить на молоке и без него, с добавлением какао, творога или банана. А вкусной добавкой станут ягоды, фрукты, овощи, рыба или ветчина. Представляем лучшие рецепты овсяноблина для ваших завтраков и перекусов.
1. Классический овсяноблин
Такой вариант завтрака позволяет экспериментировать со вкусом. Вы можете взять его за основу, а дальше дополнять на свое усмотрение. В качестве сытной начинки подойдут авокадо и ломтики красной рыбы, а для любителей сладкого возьмите творожный сыр и спелую грушу.
Ингредиенты
Выбирайте хлопья долгой варки — в них много клетчатки.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Для пышности можно добавить тесто ¼ чайной ложки разрыхлителя.
1. В миске соедините овсяные хлопья, яйцо, молоко и немного воды.
2. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. По желанию используйте разрыхлитель.
3. Оставьте смесь на несколько минут, чтобы мука набухла.
4. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и вылейте тесто.
5. Обжаривайте овсяноблин с обеих сторон до появления золотистой корочки.
2. Шоколадный овсяноблин
Такой вариант выпечки понравится детям. Подавайте овсяноблин с бананом и ягодами, промазав внутри мягким творогом. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Ингредиенты
Если вы любите сладко-соленые сочетания, положите внутрь овсяноблинчика грушу и сыр фета.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Овсяные хлопья можно измельчить или использовать в обычном виде.
1. В миске смешайте овсяные хлопья, молоко, сахар.
2. Дайте смеси немного постоять, затем добавьте яйцо и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3. В конце добавьте какао и снова перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством растительного масла и вылейте тесто.
5. Обжаривайте овсяноблин с обеих сторон до появления румяной корочки.
3. Овсяноблин с творогом
Полезный и сытный вариант завтрака с высоким содержанием белка и клетчатки. Нежная овсяная основа прекрасно сочетается со свежими овощами, творогом и ароматной зеленью. Такой овсяноблин удобно брать с собой как полезный перекус.
Ингредиенты
Помидоры должны быть плотными и сочными. В тесто можно добавить щепотку сушеного чеснока или паприки.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
| |||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
Пошаговый рецепт приготовления
Добавьте немного сыра в начинку для более сливочного вкуса.
1. В блендере соедините овсяные хлопья, яйца, молоко и соль. Измельчите до однородной массы. Оставьте смесь на пять минут, чтобы хлопья слегка набухли.
2. Разогрейте сковороду и слегка смажьте маслом.
3. Вылейте овсяную смесь и равномерно распределите. Готовьте на среднем огне 2—3 минуты.
4. Переверните и обжарьте вторую сторону.
5. Помидоры нарежьте небольшими ломтиками, красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
6. Зелень мелко порубите, творог слегка разомните вилкой и приправьте перцем.
7. На одну половину овсяноблина выложите творог.
8. Добавьте помидоры, красный лук и зелень. Накройте второй половиной.
9. Прогрейте овсяноблин на сковороде еще минуту. Подавайте сразу после приготовления.
4. ПП-овсяноблин без молока
Для тех, кто следит за своим здоровьем и рационом, подойдет ПП-рецепт овсяноблина. Подавайте его с овощами и сыром.
Ингредиенты
Используйте для подачи и зелень: базилик, шпинат, руколу или мангольд.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Для большей пользы вы можете добавить семена льна или чиа.
1. В миске взбейте яйцо, добавьте кефир, овсяные хлопья и соль.
2. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут для набухания.
3. Разогрейте сковороду, немного смажьте растительным маслом и вылейте тесто.
4. Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
5. Овсяноблин с бананом
Сладкий, сытный и при этом полезный завтрак. Банан даст нежную текстуру и добавит вкус и аромат. По желанию используйте мед, сироп или ягоды для украшения.
Ингредиенты
Сахар можно заменить на стевию или совсем не использовать.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Подавайте овсяноблин с густым йогуртом.
1. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, яйцо, молоко, сахар и соль.
2. Банан нарежьте небольшими кусочками и добавьте в смесь.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте тесто.
4. Жарьте с обеих сторон до румяности.
6. Вкусный овсяноблин без молока
Если вы не употребляете молоко или его просто не оказалось в холодильнике, воспользуйтесь рецептом овсяноблина на кефире. Он универсален и подойдет и для сладких, и для сытных добавок.
Ингредиенты
Овсяноблин можно печь не только в сковороде, но и в мультиварке на режиме «Выпечка».
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаем два варианта, чем дополнить готовую выпечку: паштет или арахисовая паста.
1. В миске смешайте овсяные хлопья, яйцо, кефир, соль.
2. Оставьте массу на 10 минут, чтобы хлопья хорошо набухли и впитали жидкость.
3. Разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом и выложите тесто.
4. Обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета и корочки.
7. Овсяноблин с тунцом
Сытный, полезный и очень вкусный вариант для тех, кто следит за фигурой. Тунец дает белок, овсяные хлопья — сложные углеводы, овощи — клетчатку. Получается полноценное блюдо, которое может заменить обед или ужин.
Ингредиенты
Вместо тунца можно использовать слабосоленую рыбу или курицу. Зелень выбирайте по вкусу: укроп, петрушку или шпинат.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Тунец лучше предварительно слегка размять вилкой. Для хрустящей текстуры добавьте листья салата или огурец.
1. Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее подсолнечным маслом.
2. В чашу блендера добавьте овсяные хлопья, яйца, молоко и соль. Измельчите до однородной массы.
3. Вылейте смесь на разогретую сковороду. Равномерно распределите массу.
4. Готовьте на среднем огне до румяности. Аккуратно переверните и обжарьте вторую сторону.
5. Готовый овсяноблин смажьте творожным сыром.
6. На одну половину выложите тунец и свежую зелень. Накройте второй половиной блинчика.
7. Прогрейте овсяноблин еще минуту на сковороде. Переложите на тарелку и подавайте горячим.
