Мигрень представляет собой разновидность головной боли, которая зачастую возникает уже в подростковом возрасте и может беспокоить человека на протяжении всей взрослой жизни. Это состояние выражается в периодических эпизодах сильной, чаще односторонней боли в голове. О том, какие именно продукты могут быть триггерами болезни, рассказал «Газете.ru» врач-невролог, специалист первой категории Игорь Мальцев.
По словам врача, одним из факторов, способствующих возникновению головной боли, считаются напитки с кофеином, такие как чай, кофе и кола. Исследования показывают, что отказ от кофеина может помочь избавиться от головной боли в 92% случаев у детей и подростков, а у взрослых эффект может быть даже более выраженным, чем от медикаментов.
«Следующая группа продуктов — выдержанные сыры (чеддер, бри, пармезан, фета). Причина — тирамин, образующийся при созревании сыра. Чем дольше выдерживается сыр, тем выше содержание тирамина», — объяснил он.
Алкогольные напитки, особенно красное вино, пиво и шампанское, также могут стать причиной обострений. Примерно 25% пациентов с мигренью отмечают ухудшение состояния после их употребления. Шоколад, в свою очередь, содержат кофеин и бета-фенилэтиламин, которые в 22% случаев приводят к ухудшению самочувствия у людей с мигренью.
«Стоит также отметить: искусственные подсластители (особенно аспартам, который часто используется в переработанных продуктах); продукты с глутаматом натрия (провоцируют мигрень у 10-15% страдающих этим заболеванием); переработанное мясо (ветчина, сосиски, колбасы содержат оксид азота, расширяющий сосуды, что может вызвать приступ мигрени); маринованные и ферментированные продукты (оливки, квашеная капуста, чайный гриб, которые содержат тирамин)», — поделился врач.
Кроме того, употребление замороженных и холодных продуктов, таких как мороженое и ледяные смузи, также может привести к приступу мигрени, особенно после физической активности. Излишнее потребление соленой пищи, способствующее повышению артериального давления, также может стать триггером.
