Аномальная жара в летний сезон становится настоящим испытанием для организма. В такие дни крайне важно обращать внимание на свой рацион и потребление жидкости. Врач-диетолог Марият Мухина рассказала Life.ru о правилах правильного питания в жаркую погоду и предостерегла о возможных рисках некоторых, на первый взгляд, безобидных продуктов и напитков.
«В жаркую погоду жирная и жареная пища противопоказана, так как она увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Для ее усвоения требуется больше ферментов поджелудочной железы и желудка, при этом на все это выделяется энергия, которая приводит к дополнительному нагреву тела. Замечали же: поел жирненького – и согрелся», — отметила Мухина.
Кроме того, диетолог предостерегла от острых блюд, которые могут вызвать избыточное потоотделение и обезвоживание. Также стоит отказаться от алкоголя, кофеина и разнообразных популярных напитков — от кислых соков до энергетиков, так как они могут усугубить состояние обезвоживания и негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе и мозге. Она особенно выделила риск образования тромбов, так как сгущение крови и микротромбозы в мозге могут приводить к головным болям и усталости.
В условиях жары может возникнуть тахикардия, и употребление кофеина только усугубляет это состояние, так как считается стимулятором, учащающим сердечный ритм.
