Врач-эндокринолог и диетолог Ксения Меркулова рассказала «Газете.Ru», что оптимальная норма потребления варенья в сутки составляет не более 50 граммов в зависимости от его калорийности.
«Варенье — это сочетание фруктов или ягод с сахаром. Этот вид еды нельзя считать основным и важно, чтобы он составлял не более 15% рациона. Если среднесуточный рацион человека составляет 2000 ккал, то на дополнительную еду должно приходиться порядка 200 ккал. Но каждое варенье отличается по калорийности, например, калорийность малинового варенья на сто грамм составляет от 230 до 284 калорий. Лучше не есть больше 50 граммов варенья», — поделилась она.
Также Ксения Меркулова отметила, что нельзя выделить наиболее или наименее полезное варенье. При покупке важно внимательно изучать состав. Наиболее оптимальным вариантом считаются ягоды или фрукты с сахаром без ненужных добавок. Для тех, кто следит за своим весом, идеальным десертом станут замороженные ягоды или фрукты без сахара. Наилучшие вкусовые качества сохраняют малина, черника, облепиха, клюква, лесная земляника и вишня. Эти ягоды не теряют свою форму и сохраняют свои полезные свойства.
