Мидии, шафран, лососевая икра, паприка, устрицы, фисташки и ягоды годжи способствуют сохранению здоровья глаз, рассказала в беседе с «Абзацем» врач-офтальмолог высшей категории Татьяна Шилова.
По ее словам, употребление этих продуктов не приводит к полному восстановлению зрения, но помогает уменьшить усталость глаз и замедлить возрастные изменения.
«Эти продукты действительно помогают сохранить контрастную чувствительность, темновую адаптацию, стабильность слезной пленки и в целом «выносливость» глаза. Можно, например, собрать «тарелку зрения». В нее входит основа из зеленых овощей. Плюс пигменты макулы: паприка, фисташки, яйца. Жиры — проводники каротиноидов: оливковое масло, авокадо, орехи. Омега-3: икра или рыба. Антиоксидантный акцент: щепотка шафрана или кусочек темного шоколада. Перекус-функционал: йогурт/кефир с замоченными ягодами годжи», — поделилась она.
Особенно такой рацион рекомендован людям старше 40 лет, а также тем, кто долго работает за компьютером (более шести часов в сутки) или страдает от синдрома сухого глаза.
