В Ярославль можно приехать погулять и отдохнуть на один день — увидите все самое интересное, познакомитесь с местной гастрономией, но не успеете устать.
Где позавтракать
Ресторан «Сказка» расположен рядом с ТЮЗом, поэтому по выходным в нем бывает много семей с детьми. Начать день стоит именно здесь: не зря заведение получило несколько наград от фестиваля BreakFest за лучшие завтраки.
В меню разные виды каш — попробуйте гречневую с запеченными томатами и пармезаном или пшенную с тыквой на топленом молоке.
Что посмотреть
Знаковая точка Ярославля — Стрелка, расположенная на месте слияния рек Волги и Которосли. По преданию Ярослав Мудрый именно здесь заложил город.
15 лет назад, к тысячелетнему юбилею, Стрелку превратили в современную парковую зону: разбили аллеи, оформили красивые клумбы — одна из них выполнена в форме огромного медведя, символа города.
Прогуляйтесь мимо поющих фонтанов (правда, поют они только летом) и дойдите до стелы в конце парка со скульптурными композициями, рассказывающими о важных для города исторических событиях.
Обычно к Стрелке идут через Которосльную набережную. Она похожа на галерею древнего зодчества под открытым небом: здесь много старинных домов и храмов XVI века. С набережной открывается красивый вид на слияние двух рек.
Вблизи расположена еще одна набережная — Волжская. Набережная во все времена была средоточием активной жизни, поэтому на ней сохранилось много исторических зданий, бывших купеческих усадеб и особняков.
Рядом с самыми важными объектами для туристов установлены информационные доски. Гуляя по набережной, стоит заглянуть в один из музеев — например, художественный, в котором выставлено свыше 80 000 произведений, или частный музей «Музыка и время» с коллекцией старинных музыкальных инструментов и часов. Кстати, все экспонаты в нем рабочие.
Если вы в городе впервые, стоит посетить Кремль, или Ярославский музей-заповедник. За его величественными стенами находится Спасо-Преображенский собор: в древности на его месте был деревянный монастырь, но он сгорел дотла во время большого городского пожара.
В 1516 году по указу Ивана Грозного обитель отстроили заново, уже из белого камня. При монастыре было духовное училище, где священнослужители переписывали книги — рукопись «Слова о полку Игореве» обнаружили именно здесь.
Позже рядом с собором воздвигли 32-метровую звонницу, на вершине которой оборудована смотровая площадка. На территории обители сохранились и другие исторические постройки, например, трапезная.
Церковь Илии Пророка на Советской площади интересна необычной ассиметричной планировкой и богатым внешним декором: арками, наличниками, кокошниками и резными вставками.
Главная красота — внутри храма: интерьер XVII века в виде настенной росписи на евангельские мотивы дошел до наших дней практически без изменений. Иконостас, украшенный богатой резьбой, тоже впечатляет.
Но увидеть все это великолепие можно только в теплое время года: чтобы уберечь ценные фрески от влаги и температурных скачков храм открыт с мая по октябрь.
Где поужинать
Для вкусного обеда или ужина отлично подойдет ресторан «Закрома». Внутри — настенная роспись и настоящая русская печь с резными бордюрами и барельефными панно. Меню интересное, с локальными блюдами — щи из печи с томленой шеей бычка, копченая грудинка поросенка, гречневая каша с томленым гусем и сморчками.
Закончить обед предлагают чаепитием из самовара с заедками (сладостями), приготовленными по старинным рецептам — мармеладом, вареньем, клюквой в сахаре.
Ресторан «Бирукка» идеален для красивых ужинов. И если вы в Ярославль захватили вечернее платье — вот и повод его надеть.
Ресторан яркий, впечатляющий и видовой: он находится на верхнем этаже одного из зданий на площади Волкова, а в теплое время года тут работает терраса под открытым небом — настолько просторная, что на ней даже дают концерты.
В меню — европейская и русская кухня с акцентом на местные продукты. Уху делают из волжского судака, чизкейк — из ряженки от ярославских фермеров. «Бирукка» в переводе с санскрита означает «медведь», и медвежья тема здесь раскрыта хорошо.
Во-первых, в меню: фирменный десерт ресторана сделан в форме медведя. Во-вторых, в стильных интерьерах: картинах, статуэтках, барельефах на стенах. Без интересных фотографий вы отсюда точно не уйдете.
Чем еще заняться в городе
Ярославль раньше был одним из важных центров русского гончарного искусства. В городе и сейчас немало мастерских по производству и росписи керамики, для туристов проводят мастер-классы.
Художественных способностей и особой подготовки для этого не требуется, занятия подходят для взрослых и детей и обычно увлекают даже далеких от керамики пап.
Участников мастер-классов знакомят с техниками декорирования и лепки и предложат сделать собственную чашку или тарелку. Или что получится.
Другой вариант — посетить церковь Иоанна Предтечи в Толчкове: именно она изображена на купюре номиналом 1000 рублей образца 2010 года. Сейчас храм не действует, используется как музейный объект.
Он считается одним из важнейших памятников ярославского зодчества — похож на диковинную расписную шкатулку: хочется подойти поближе, чтобы рассмотреть все детали.
