Разнообразные морепродукты, включая морскую капусту, а также такие продукты, как чернослив и клюква, содержат большое количество йода, сообщила NEWS.ru терапевт Зарема Тен. По ее словам, предотвратить дефицит йода можно посредством корректировки питания.
«Откуда брать незаменимый для организма йод? К счастью, восполнить его дефицит довольно просто. Морепродукты — чемпионы по содержанию йода: морская капуста, треска, тунец, креветки, мидии», — поделилась она.
Йодированная соль служит наиболее массовым и доступным методом профилактики дефицита йода. Важно использовать ее в уже готовых блюдах, поскольку при термической обработке йод улетучивается и теряет полезные свойства.
Также этот микроэлемент присутствует в молочных продуктах и яйцах, однако концентрация йода в них зависит от качества и типа корма, которым питались животные.
