Суши и салаты на корпоративных мероприятиях могут стать источником бактерий и вызвать проблемы с пищеварением, отметила в интервью NEWS.ru и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина. Биолог подчеркнула, что лучше ограничить потребление алкогольных напитков, отдавая предпочтение воде.
«На что точно не стоит налегать, чтобы не испортить вечер и сохранить хорошее самочувствие, так это на сильно жирные или жареные блюда. Они могут вызвать тяжесть в желудке и сонливость. Откажитесь от экзотической пищи. Если вы не пробовали какое-то блюдо раньше, например суши с сырой рыбой или острые азиатские блюда, лучше быть осторожным, так как оно может вызвать аллергию или расстройство пищеварения. Не увлекайтесь салатами с майонезом. Если они стоят на столе больше двух часов, то могут стать рассадником бактерий», — поделилась эксперт.
Также важно отказаться от чрезмерно соленой и острой еды, так как она вызывает жажду и перегружает желудок. Аллергикам необходимо внимательно относиться к употреблению орехов и морепродуктов. Лялина подчеркнула опасность сомнительных и плохо приготовленных блюд — полу сырого мяса, недожаренных котлет или продуктов с неприятным запахом, которые могут быть источником пищевых отравлений.
Кроме того, не стоит переедать сладких угощений, особенно кремовых тортов — за резким скачком сахара в крови последует энергетический спад. Важно избегать смешивания разных видов алкоголя и запивания спиртного газировкой, поскольку это усугубляет похмелье, а в сочетании с тяжелой пищей увеличивает нагрузку на печень.
