Многие считают, что для здорового сияния кожи достаточно пить два литра воды ежедневно. Однако специалисты подчеркивают, что вода — только небольшой элемент комплексного ухода. Врач-диетолог Елена Соломатина в интервью «Радио 1» отметила, что гидратация кожи зависит не только от питья, но и от состояния гидролипидного слоя.
«Нам первое — нужно кожу, как дом, строить. Для этого нужны полноценные белки: курица, рыба, белок яйца, молочные белки. Они легко расщепляются до аминокислот, из которых строятся наши ткани. Но дом должен быть не только построен, но и иметь прочный каркас — коллаген. Он содержится в сухожилиях и хрящах. Поэтому холодец, заливное и прочее тоже пойдут. Это поддержка матраса нашей кожи, ее упругости», — объяснила эксперт.
Кроме того, кожа нуждается в защите от вредного влияния окружающей среды и внутреннего окислительного стресса. Антиоксиданты, содержащиеся во фруктах и овощах ярких цветов (красных, синих, черных), насыщают организм полезными веществами: антоцианами, полифенолами, ликопином и бета-каротином. Также важен глутатион — сильный антиоксидант, который организм вырабатывает при помощи чеснока, лука, брокколи, авокадо, мяса и яиц. Глутатион нейтрализует свободные радикалы, которые вредят клеткам и вызывают преждевременное старение кожи.
