Многие привыкли желать друг другу приятного аппетита перед едой, но, как оказалось, с точки зрения высокого этикета это считается грубой ошибкой и признаком дурного тона. Президент Национальной ассоциации экспертов по деловой этике, этикету и протоколу (НАДЭП) Альбина Холгова в беседе с изданием «Абзац» подробно объяснила, почему эта фраза неуместна и кто на самом деле имеет право ее произносить.
«Желать приятного аппетита перед едой — это неправильно. Это могут делать только шеф-повара и официанты. Даже если кто-то говорит, что во Франции все произносят bon appétit, по этикету это позволено лишь персоналу. Если обычный человек произносит эту фразу, это говорит только об одном — он не знает правил. Мы друг другу этого не желаем, это само собой разумеющееся», — пояснила она.
Вместо того чтобы акцентировать внимание на самом процессе приема пищи, эксперт порекомендовала сосредоточиться на общении. Этикет предписывает, что главная цель застолья — это социальное взаимодействие, а не просто утоление голода.
