Чашка кофе может стать не просто утренним ритуалом, а помощником в борьбе с тревогой и плохим настроением. Об этом рассказал профессиональный бариста Алексей Бобылев в интервью изданию «Подмосковье сегодня».
По его словам, напиток стимулирует выработку дофамина — гормона, который снижает тревожность и помогает противостоять депрессии. Чтобы получить этот положительный эффект без вреда для организма, важно соблюдать меру.
Идеальный вариант — 2–3 небольшие чашки в первой половине дня в формате эспрессо или американо. Так вы получаете мягкий стимулирующий эффект, без резких скачков сахара в крови и нагрузки на желудок,
— отметил специалист.
Для тех, кто не любит горький вкус чистого кофе, бариста советует добавить немного молока. А вот от сиропов и взбитых сливок он рекомендует отказаться — в них содержится слишком много сахара.
При 5–6 чашках в день могут появиться неприятные симптомы: учащенное сердцебиение, дрожь и чрезмерная раздражительность. В заключение эксперт посоветовал не пить кофе на пустой желудок и прямо перед сном.
Ранее, в апреле, дегустатор кофе из Италии Андрей Година назвал секрет идеального кофе.
