Справиться со стрессом и улучшить настроение можно не только с помощью экзотических продуктов. Диетолог и нутрициолог Роман Пристанский в интервью «Радио 1» предложил обратить внимание на привычные ягоды, которые по своим свойствам не уступают разрекламированным суперфудам.
Эксперт отметил, что многие незаслуженно забывают о крыжовнике.
«Наш российский крыжовник богат огромным количеством макро- и микронутриентов. Все почему-то хотят ягоды годжи, но не обращают внимания на крыжовник, который у бабушек растет», — сказал он.
В список так называемых «продуктов долгого счастья» Пристанский также включил малину, голубику, чернику и черную смородину. Их положительное влияние на эмоциональный фон он связал с темным пигментом, который способствует обратному захвату серотонина. При этом диетолог предостерег от злоупотребления стимуляторами вроде кофе и энергетиков.
«Кофеин очищает рецепторы, мы чувствуем энергию, но через 15−20 минут (особенно в растворимом варианте) наступает эффект дальнобойщика — начинает клонить в сон. То есть еда действительно помогает управлять настроением и стрессом, но только если подходить к ней осознанно», — объяснил специалист.
