Этот яркий и сытный напиток богат клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, а также содержит много воды, которая помогает выводить все лишнее из организма. Мы поделимся лучшими рецептами смузи для похудения, которые подойдут для блендера.
1. Смузи с кефиром и овсянкой для похудения
Это не просто напиток, а полноценный прием пищи в жидком формате. Его главная особенность — правильная текстура: овсянка должна стать мягкой и «связать» все ингредиенты, поэтому ее лучше заранее замочить или хорошо измельчить в блендере. Тогда смузи получится однородным, без грубых хлопьев. В качестве замены банану подойдут ягоды, яблоко или груша, а для более сытной версии можно добавить немного творога или протеина.
Ингредиенты
Можно использовать замороженный банан — смузи получится более густым и холодным. По желанию замените мед на финики или подсластитель.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Пейте смузи сразу — так сохраняется максимальная польза напитка.
1. Овсяные хлопья при желании залейте небольшим количеством кефира на 5—10 минут для мягкости.
2. Банан очистите и нарежьте кусочками.
3. В чашу блендера добавьте кефир, овсянку, банан, мед и корицу. Взбейте до однородной, кремовой консистенции.
4. При необходимости добавьте немного кефира для более жидкой текстуры.
5. Перелейте в стакан.
2. Зеленый смузи в блендере
Питательный зеленый смузи с высоким содержанием клетчатки, витаминов и полезных жиров. Чтобы вкус не получился «травянистым», важно соблюдать последовательность взбивания: сначала зелень с водой, затем фрукты и жирная часть. Для насыщенного вкуса можно дополнительно добавить огурец или немного имбиря.
Ингредиенты
Шпинат и салат можно заменить на кейл или руколу, яблоко — на грушу или ананас, банан — на манго или финики.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Подается такой смузи всегда свежим и охлажденным. В густом варианте его можно украсить семенами, зеленью или кусочками фруктов, а в более жидком — пить как освежающий детокс-напиток.
1. Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кусочками.
2. Сельдерей нарежьте произвольно.
3. Авокадо очистите и удалите косточку.
4. В чашу блендера добавьте воду, шпинат, листья салата и сельдерей.
4. Взбейте до однородной массы.
5. Добавьте яблоко, банан, авокадо и лимонный сок.
6. Всыпьте петрушку и кинзу.
7. Еще раз взбейте до гладкой, кремовой консистенции. При необходимости добавьте немного воды для более жидкой текстуры.
8. Перелейте в стакан и пейте сразу после приготовления.
3. Смузи с творогом и ягодами для похудения
Более густой и насыщенный вариант по сравнению с классическими фруктовыми смузи. Рецепт легко адаптировать под свой вкус: кефир можно заменить на йогурт, молоко или растительные напитки, обычный творог — на мягкий продукт или рикотту. Подача зависит от консистенции: жидкий вариант удобно пить из стакана, а густой — подавать в миске как смузи-боул, добавляя сверху ягоды, орехи или семена.
Ингредиенты
Не добавляйте много подсластителя — ягоды уже дают сладкий вкус. Можно положить немного протеина для увеличения белка.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Чтобы смузи был более воздушным, взбивайте его чуть дольше (30—60 секунд): он насытится воздухом и станет легче по текстуре.
1. Ягоды при необходимости разморозьте.
2. В чашу блендера добавьте творог и кефир (или йогурт).
3. Добавьте ягоды и по желанию мед и специи.
4. Взбейте до однородной кремовой консистенции.
5. При необходимости добавьте немного жидкости для более мягкой текстуры.
6. Перелейте в стакан или миску. Подавайте сразу после приготовления.
4. Шоколадный смузи с какао в блендере
Десертный вариант смузи для похудения, который оценят сладкоежки. Он хорошо утоляет голод и помогает избежать переедания. Обратите внимание, что какао в нем может давать легкую горчинку, поэтому комбинируйте его со спелым бананом или подсластителем. Для усиления вкуса присыпьте смузи щепоткой тертого темного шоколада.
Ингредиенты
Можно заменить молоко на растительное (миндальное, овсяное).
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Спелый банан сделает смузи сладким без добавления меда или подсластителя.
1. Банан очистите и нарежьте кусочками.
2. В чашу блендера вылейте кефир или молоко.
3. Добавьте банан и какао-порошок. При желании положите овсяные хлопья для большей сытости.
4. Добавьте мед или подсластитель и ваниль.
5. Взбейте до однородной кремовой консистенции. Если необходимо, добавьте немного жидкости для нужной густоты.
6. Перелейте в стакан.
5. Смузи с бананом и ягодами для похудения
Смузи с натуральной сладостью и приятной кислинкой подойдет для всех, кто хочет быстро и полезно позавтракать или перекусить. При приготовлении стоит учитывать консистенцию: для питьевого варианта добавьте больше жидкости (кефир, йогурт или воду), а для густого смузи — используйте замороженные ягоды или меньше жидкости.
Ингредиенты
Возьмите любые сезонные плоды: клубнику, чернику, малину или смородину. Банан можно заменить на манго или персик — для более экзотического вкуса.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
В летний сезон можно добавить немного мяты: она сделает смузи более свежим.
1. Банан очистите и нарежьте кусочками.
2. Ягоды при необходимости разморозьте (или используйте замороженные для густоты).
3. В чашу блендера добавьте банан, ягоды и кефир (или йогурт).
4. Добавьте немного воды или льда для нужной консистенции.
5. По желанию добавьте мед или подсластитель.
6. Взбейте до однородной, кремовой текстуры. При необходимости отрегулируйте густоту.
7. Перелейте в стакан и пейте сразу.
6. Цитрусовый смузи с апельсином и имбирем в блендере
Такой напиток поможет взбодриться утром и ускорит метаболизм. Имбирь добавляет характерную пряную ноту, поэтому количество лучше регулировать по вкусу: он легко может «перебить» остальные ингредиенты.
Ингредиенты
Можно добавить щепотку куркумы для усиления детокс-эффекта.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Пейте смузи сразу, чтобы сохранить свежесть и витамины.
1. Очистите апельсин от кожуры и белых пленок.
2. Очистите и натрите или нарежьте мелко имбирь.
3. Если используете банан, нарежьте его кусочками.
4. В чашу блендера выложите апельсин, имбирь и банан. Влейте йогурт (или кефир), немного холодной воды или добавьте лед.
5. По желанию добавьте мед или подсластитель.
6. Взбейте до однородной текстуры. При необходимости процедите, если не хотите пить с мякотью.
7. Перелейте в стакан и подавайте на стол.
7. Кокосово-манговый смузи для похудения
Тропический смузи с мягким вкусом манго и кремовой текстурой кокоса. Он получается достаточно сытным, дает энергию и помогает заменить сладкие десерты. При покупке кокосового молока изучите состав: в нем не должно быть добавленного сахара.
Ингредиенты
Используйте спелое манго — оно дает максимум сладости, и вам не понадобится добавлять подсластитель.
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Для менее калорийного варианта уменьшите количество кокосового молока и добавьте больше воды.
1. Очистите манго и нарежьте мякоть кубиками.
2. Банан очистите и нарежьте кусочками (если используете).
3. В чашу блендера выложите манго и банан.
4. Влейте кокосовое молоко, сок лайма или лимона.
5. Добавьте лед или холодную воду для нужной консистенции.
6. При желании добавьте подсластитель.
7. Взбейте до однородной кремовой текстуры. Отрегулируйте густоту.
8. Подавайте в охлажденном стакане — вкус смузи будет более ярким.
