5 лучших рецептов хот-догов в аэрогриле: пошаговые идеи с фото

Хот-доги нравятся и взрослым, и детям, их можно быстро приготовить и удобно есть руками. В аэрогриле легко запечь 4, 5 или 6 булочек одновременно — в зависимости от модели. Собрали в одной подборке лучшие рецепты хот-догов в аэрогриле: датские и классические, с кукурузой и плавленым сыром, а также с корейской морковью.

1. Классический хот-дог в аэрогриле

Традиционный хот-дог легко сделать без фритюра и духовки. В аэрогриле он получается с аппетитной поджаренной корочкой и сочной начинкой. Это блюдо выручит, когда пришли гости — ведь оно готовится ровно столько, сколько заваривается чай.

Ингредиенты

Используйте цельнозерновые булочки, чтобы сделать хот-дог более полезным.

Пошаговый рецепт приготовления 

Чтобы сосиски подрумянились красивыми полосками, используйте решетку аэрогриля.

1. Разогрейте аэрогриль до 180 °C.

2. Выложите сосиски в корзину и готовьте 5—7 минут.

3. Булочки слегка надрежьте, не разрезая до конца. По желанию прогрейте их в аэрогриле 1—2 минуты.

4. Огурцы нарежьте тонкими полосками, лук — полукольцами.

5. Смешайте кетчуп, горчицу и майонез.

6. В булочку выложите листья салата (по желанию).

7. Добавьте горячую сосиску.

8. Выложите огурцы и лук.

9. Полейте соусом и подавайте сразу.

2. Хот-дог с кукурузой в аэрогриле

Сочный и необычный вариант с добавлением сладкой кукурузы. Она придает блюду приятную текстуру и легкую сладость, которая отлично сочетается с солоноватыми сосисками и соусом. Такой хот-дог получается ярким по вкусу и более интересным, чем классический вариант.

Ингредиенты

Можно обжарить кукурузу на сухой сковороде в течение 2—3 минут — появится легкий карамельный вкус, как у уличной еды.

Пошаговый рецепт приготовления 

Если любите эксперименты, попробуйте добавить немного консервированной кукурузы прямо в соусную смесь и дать ей постоять пару минут перед сборкой: зерна пропитаются кетчупом, горчицей и майонезом, их вкус станет еще интереснее.

1. Разогрейте аэрогриль до 180—200°C.

2. Надрежьте сосиски. Выложите их в аэрогриль и готовьте 5—7 минут.

3. Булочки надрежьте вдоль, не разрезая полностью. Прогрейте их в аэрогриле 1—2 минуты.

4. Кукурузу откиньте на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость.

5. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.

6. Смешайте майонез, кетчуп и горчицу.

7. В булочку выложите листья салата (по желанию).

8. Добавьте сосиску, а сверху выложите кукурузу и огурцы.

9. Полейте соусом и подавайте с соленьями или салатом коул-слоу.

3. Датский хот-дог с горчицей карри в аэрогриле

Секрет датской версии — в обильной горке хрустящего лука криспи. Такой хот-дог принято есть сразу, горячим, пока луковая посыпка еще сохраняет свою текстуру. Если вы делаете лук криспи сами, нарезайте его предельно тонко и жарьте в большом количестве масла до темно-золотистого цвета, а затем дайте стечь на бумажном полотенце.

Ингредиенты

Готовый хрустящий лук продается в супермаркетах и на маркетплейсах.

Пошаговый рецепт приготовления 

Смажьте внутреннюю часть булочки тонким слоем масла или соуса и прогрейте — получится легкая корочка.

1. Разогрейте аэрогриль до 180—200°C.

2. Сосиски надрежьте и готовьте в корзине или на решетке аэрогриля до румяной корочки.

3. Булочки надрежьте вдоль и прогрейте в аэрогриле пару минут.

4. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

5. Огурцы нарежьте ломтиками.

6. Смешайте майонез, кетчуп и горчицу карри.

7. В булочку выложите ломтик сыра.

8. Добавьте горячую сосиску и посыпьте тертым сыром.

9. Верните хот-доги в аэрогриль на 2—3 минуты, чтобы сыр расплавился.

10. Достаньте и добавьте огурцы, красный лук и лук криспи.

11. Полейте соусом с горчицей карри и подавайте к столу.

4. Хот-дог с корейской морковью в аэрогриле

Гибрид уличной классики и пикантной корейской закуски — такой хот-дог подойдет для тех, кто устал от привычного вкуса, но не готов к радикальным экспериментам вроде ананаса или манго. Подавайте его горячим вместе с картофелем и свежими овощами.

Ингредиенты

Если корейская морковь слишком жгучая, смешайте ее с небольшим количеством майонеза или сметаны перед выкладыванием в хот-дог — получится более мягкий, сливочный вариант.

Пошаговый рецепт приготовления 

По желанию в конце добавьте немного тертого сыра и прогрейте хот-дог еще минуту.

1. Разогрейте аэрогриль до 180 °C.

2. Выложите сосиски в корзину и готовьте 5—7 минут до румяности.

3. Булочки надрежьте вдоль, не разрезая полностью. Прогрейте их в аэрогриле 1—2 минуты.

4. Огурец нарежьте тонкими полосками, лук — полукольцами (по желанию).

5. Выложите в булочку сосиску.

6. Добавьте корейскую морковь.

7. При желании добавьте огурец и лук.

8. Полейте кетчупом и добавьте немного горчицы (если используете). Подавайте сразу.

5. Хот-дог с плавленым сыром в аэрогриле

Быстрый ужин или перекус, в котором есть все, что нужно: хрустящая булочка, сочная сосиска, тягучий слой расплавленного сыра, пикантный соус и кисло-сладкий акцент. Выбирайте плотные и сочные сосиски с высоким содержанием мяса — они не «усыхают» в аэрогриле. Готовые хот-доги можно завернуть в пергамент, чтобы сохранить тепло. А еще так они не будут разваливаться и станут удобнее для подачи.

Ингредиенты

По желанию дополните каждый хот-дог листом салата или зеленью.

Пошаговый рецепт приготовления 

Чтобы огурец чувствовался сильнее, нарежьте его не кружочками, а соломкой — так он равномернее распределится и будет попадаться при каждом укусе.

1. Сосиски очистите от пленки и сделайте неглубокие надрезы наискосок.

2. Разогрейте аэрогриль до 200 °C (режим «Мультиповар»).

3. Выложите сосиски на решетку и готовьте ть минут.

4. Огурцы мелко нарежьте.

5. Смешайте кетчуп, майонез и огурцы — получится соус.

6. Булочки надрежьте вдоль, не разрезая до конца. Выложите внутрь немного соуса.

7. Добавьте ломтик плавленого сыра. Сверху уложите горячую сосиску.

8. Поместите собранные хот-доги в аэрогриль. Готовьте при 200 °C еще четыре минуты, чтобы сыр расплавился.

9. При желании украсьте зеленью и подавайте.