Аналитики сервиса бронирования отелей «Отелло» и федеральной сети SimpleWine определили наиболее востребованные направления для гастрономического и энотуризма в России. Результатами исследования эксперты предоставили «Ленте.ру».
Как отмечается в материале, поездки все чаще воспринимаются жителями страны как способ знакомства с культурой через локальные вкусы и традиции. Среди российских направлений респонденты выделили интерес к югу страны (27%), Северному Кавказу (20%) и Дальнему Востоку (18%). В перечень также вошли Калининградская область (14%) и Сибирь (12%).
Авторы исследования пояснили, что юг России в настоящее время становится одним из центров развития отечественного виноделия. В регионе появляются как крупные проекты, так и небольшие хозяйства, которые все чаще включаются в гастрономические маршруты. Северный Кавказ, в свою очередь, известен сочетанием кулинарных и винодельческих традиций, Дальний Восток — разнообразием свежих морепродуктов, Калининградская область — кухней в европейском стиле, а Сибирь — блюдами из дичи, таежных ягод и кедровых орехов.
