Использование пряностей в рационе — это не только способ придать вкус пресным блюдам, но и эффективный инструмент для коррекции фигуры, рассказала в интервью NEWS.ru диетолог Наталья Мизинова.
«Острая пища и тезис о том, что она убивает бактерии, пришли к нам из стран с высоким уровнем инфекций и антисанитарии. Соответственно, если бы люди не употребляли такую еду, они бы давно были съедены изнутри паразитами и бактериями. Острая еда может помочь похудеть. Когда человек находится на ограничениях с целью сбросить вес, как правило, пища кажется пресной. Например, куриная грудка, отварное мясо, паровые овощи. Чтобы разнообразить такую еду, специи действительно идеальны, и они могут помочь сбросить вес», — поделилась специалист.
В современных условиях диетологи рассматривают специи, как важного союзника при похудении. Главная проблема строгих диет — монотонность рациона. Когда меню ограничивается отварной грудкой и паровыми овощами, еда быстро начинает казаться безвкусной, что ведет к срывам. Приправы решают эту проблему, делая диетический рацион привлекательным. Более того, некоторые пряности обладают липолитическим эффектом, способствуя расщеплению подкожно-жировой клетчатки.
Однако эксперт предостерегает: специи — это не панацея, а инструмент, требующий осторожности. Избыток острого может спровоцировать воспалительные процессы в слизистой оболочке желудка и пищевода. При наличии хронических заболеваний ЖКТ от употребления жгучих приправ стоит полностью отказаться, чтобы не спровоцировать обострение.
